Schab z jabłkiem , czerwoną cebulką i ziemniaczkami

0 (0 ocen)

  • 20 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

To taki mój ukłon w stronę rolników i ogrodników , takich małych dostawców owoców i warzyw :) A danie zjedzone w gronie rodziny - bezcenne:)

  • 20 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 6 plastrów schabu wieprzowego surowego
    6 krążków czerwonej cebuli
    6 plastrów jabłka - ok. 0,5 cm . grubości
    6 płaskich łyżek konfitury morelowej
    ok. 500 g. średniej wielkości ziemniaków
    sól i pieprz
    czubryca zielona
    roztopione klarowane masło
    naczynie do pieczenia z nakryciem posmarowane masłem
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Konfitury Dania główne

Schab z jabłkiem , czerwoną cebulką i ziemniaczkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Schab z jabłkiem , czerwoną cebulką i ziemniaczakmai 1. Plastry mięsa układam na tacy , jeden koło drugiego . Każdy plaster posypuję solą i pieprzem , na każdy kładę łyżkę konfitury , smaruję . W naczyniu do pieczenia układam na przemiennie schab , plaster jabłka , plasterek cebuli . Po bokach schabu układam obrane i przekrojone ziemniaki . Całość skrapiam sklarowanym masłem , osypuję czubrycą zieloną , nakrywam naczynie , wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni , piekę godzinę . Po tym czasie naczynie odkrywam , piekę jeszcze ok. 15 minut do zrumienienia mięsa .

Porady

Polskie produkty mają ogrom zalet , a jeśli można je nabyć tuż obok siebie np. ze swojej wsi , a jeszcze lepiej gdy mamy kawałek ogrodu i sami wyhodujemy warzywa czy owoce , to jak dla mnie ogrom szczęścia . Wspólne jedzenie zaciska więź w rodzinie , wpływa na nasze zdrowie , naszą odporność , a więc szukamy dla naszych najbliższych tego co najlepsze . Mam to szczęście , że w sąsiedniej wsi mamy ubojnię świń zakupywanych z sąsiednich wsi , obok ubojni jest sklepik i tam mamy możliwość nabycia każdej części takiego prosiaka , łącznie z podrobami . Na takich produktach przygotowuje się posiłki niezwykle świeże i smaczne . Gdy kończą mi się zapasy własnych owoców i warzyw, mam możliwość zakupienia ich na ryneczku bezpośrednio od rolników i ogrodników .Wiejskie jabłko , ziemniak , cebula czy inne warzywa i owoce , a do tego od takich małych , wiejskich dostawców nie mają sobie równych jeśli chodzi o smak , zapach , soczystość i to z nich zachęcam robić nasze zapasy . Mój schabik z jabłkiem , cebulką i ziemniaczkami został wykonany włośnie na takich produktach i smakował wybornie , polecam:)

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Cebula Jabłka Schab Ziemniaki

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować