Schab z grzybami
- 30 min
Danie bardzo proste, a co za tym idzie smak niebiański!. Wykorzystałam moje zamrożone prawdziwki zebrane latem i jesienią, a do tego solidny kawał schabu z kością i ryż....niebo w gębie...
- 30 min
Składniki:
- Mięso:
- 4 plastry schabu z kością
- sól
- pieprz
- smalec do smażenia
Grzyby:
- 1 mała cebula
- 1 ząbek czosnku
- olej
- sól
Dodatkowo:
- ryż, kasza lub ziemniaki
- świeży koperek
Schab z grzybami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Schab lekko rozbijamy tłuczkiem, oprószamy sola i pierzem, obsmażamy na gorącym tłuszczu z obu stron.
2. Na małej patelni rozgrzewamy olej i blanszujemy drobno pokrojoną cebulę i czosnek, dodajemy grzyby, przyprawiamy do smaku solą i razem smażymy.
3. Na talerze nakładamy warstwę ryżu, przykrywamy go mięsem, dekorujemy koperkiem i na wierzch nakładamy 2 - 3 łyżki grzybów, a do tego proponuję kieliszek dobrego wina....
Podobne przepisy
Schab z grzybami
Pyszny domowy obiad z mięsem w roli głównej. Pieczony schab z dodatkiem leśnych grzybów i cebuli, na bazie których powstaje pyszny i aromatyczny sos. Jest to danie łatwe w przygotowaniu, niewymagające specjalnego nakładu pracy. Polecam z ziemniakami lub kluseczkami, z ulubioną surówką.
Komentarze