Schab z boczkiem w słoiku
- 2 godz.
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- Schab wieprzowy b/kości 1,34 kg
Boczek surowy bez skóry 1,24 kg
20 gram peklosoli/ 1 torebka/
Przyprawy:
majeranek, pieprz, czosnek suszony, sól naturalna
Dodatkowo na każdy słoik:
1 listek laurowy
2 kulki ziela angielskiego
¼ szklanki zimnej przegotowanej wody
0,5 łyżeczki żelatyny
4.5 (185 ocen)
Zobacz również:
WędlinySchab z boczkiem w słoiku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Schab i boczek pokroić w plastry, oprószyć z obu stron peklosolą, solą naturalną, majerankiem, czosnkiem i pieprzem. Ułożyć w pojemniku, wstawić na dobę do lodówki.
-
2.
W trakcie marynowania obracać kilka razy.
Następnie przełożyć mięso do słoików/ ja dawałam po 2 plastry schabu i 2 plastry boczku na każdy 0,7 litrowy słoik/. - 3. Włożyć też po 1 listku laurowym i po 2 ziela angielskie, wsypać żelatynę i wlać wodę. Słoiki zamknąć i pasteryzować 2 godziny lub po 1 godzinie przez 2 dni. Z tej porcji mięsa było 6 słoików o pojemności 0,7 litra.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 50% na drugi produkt w niższej cenie. Obejmuje wybrany asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.triumph.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na wszystkie produkty Sisley i Hair Rituel by Sisley w butiku internetowym sisley-paris.pl i stacjonarnie w Maison Sisley w Warszawie. Promocja nie dotyczy nowości, zestawów i produktów z zakładki "Ostatnia Szansa". Szczegóły dostępne u Partnera.
Aż 25% zniżki na wszystkie produkty kosmetyczne cenionej marki RevitaLash oferującą m.in. najlepszą na rynku odżywkę do rzęs. Oferta i szczegóły dostępne na revitalash.pl.
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na www.swederm.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 499 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.falconeri.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat na wszystko dostępny na www.basiclab.shop. Promocje nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze