Schab w ziołach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Schab umyj, osusz papierowym ręcznikiem. Delikatnie ponacinaj w kilku miejscach i w otwory wetrzyj przeciśnięty przez praskę czosnek. Olej wymieszaj z ziołami, solą i pieprzem. Powstałą marynatą dokładnie natrzyj mięso z obu stron dociskając dłońmi. Zawiń w folię spożywczą i na 3-4 godziny wstaw do lodówki.
2.Tak zamarynowany schab przełóż do rękawa do pieczenia. Mięso piecz ok.90 minut w piekarniku nagrzanym do 180 st. Na 15 minut przed końcem pieczenia rozchyl folię, aby mięso sie ładnie zrumieniło. Podawaj na ciepło lub zimno.
Komentarze