Schab w ziołach
Krzysiek_gotuje
- 1 godz. 30 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Przepis na aromatyczny schab na stół wielkanocny.
- 1 godz. 30 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- Schab 1,2 kg
Sok pomarańczowy
Listek laurowy
Rozmaryn
Czosnek 1 ząbek
Chleb 2 kromki
Natka pietruszki
Ser żółty starty 3 łyżki
Białka jaja 2 szt.
Olej
Masło 5 dag
Mąka pszenna 1 łyżka
Bulion warzywny ½ szklanki (może być z kostki)
Sól i pieprz do smaku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneSchab w ziołach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wykonanie:
Do soku pomarańczowego włożyć listek laurowy, rozmaryn i posiekany czosnek. Wyłożyć mięso i pozostawić w chłodnym miejscu przez noc. Cheb pokruszyć, wymieszać z bulionem, ziołami, serem, solą i pieprzem do smaku i pianą z białek. Schab wyjąć z marynaty, ponacinać, oprószyć solą i pieprzem i podrumienić z każdej strony w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. Oprószyć mąką, nałożyć warstwę przygotowanej pasty ziołowej, obłożyć masłem, zawinąć w folię aluminiową i piec przez godzinę w temperaturze 200 stopni. Mięso wyjąć z foli, pokroić, ułożyć na półmisku, ozdobić i podawać.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
SchabInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze