Dodane przez: Ika 1961
Schab w sosie z grzybów suszonych
- wyświetlono: 218 |
- dodany do książki kucharskiej: 2 |
- polecenia: 0
Miałam końcówkę suszonych leśnych grzybów i schab i postanowiłam połączyć to w całość wyszło pysznie niż się spodziewałam, schab wyszedł pachnący delikatny i bardzo kruchy w delikatnym sosie grzybowym, idealne danie na uroczysty obiad!
4 porcje 
60min PT60M
Łatwy
Składniki
4 plastry schabu bez kościkostka mięsna
2 łyżki oleju
papryka w proszku ostra
przyprawa do wieprzowiny
garść suszonych grzybów prawdziwki
Sos:
łyżka mąki
Sposób przygotowania przepisu:
Schab w sosie z grzybów suszonych
1.
Na patelni rozgrzać olej, schab umyć i rozbić każdy plaster mięsa oprószyć w przyprawie do wieprzowiny i papryce w proszku, schab obsmażyć na oleju
- 2. Następnie do schabu dolać wody i dusić do miękkości, dodać kostkę mięsną i dusić, grzyby przełożyć do woreczka i tłuczkiem rozbić na drobno i wsypać do mięsa
- 3. Gdy mięso będzie miękkie wyciągnąć na talerz a sos zagęścić, łyżkę mąki rozpuścić w niewielkiej ilości wody, wlać do sosu zagotować i wyłączyć, schab włożyć do sosu
Podobne przepisy
Dodane przez: Paulina Nosek
Kurczak w sosie z grzybów leśnych
Taki sos przywołuje mi smak dzieciństwa....
Dodane przez: Agiatis
Polędwiczki wieprzowe w sosie z leśnych grzybów
Delikatne, soczyste i jednocześnie...
Basia – redaktor 
Komentarze