Schab w sosie serowym

0 (0 ocen)

Aromatyczne i bardzo smaczne kawałki schabu wieprzowego w 3 różnych serach. Uwielbiam takie smaki.

Składniki:

  • 600 g schabu wieprzowego
    1 łyżka przyprawy typy Vegeta
    Słodka czerwona papryka
    Olej do obsmażenia
    10 pieczarek
    1 cebula
    2 łyżki śmietany 18%
    50 g serka topionego Gouda
    50 g twardego sera Gouda
    50 g sera feta
    Sól
    Pieprz
    1 szklanka bulionu

Schab w sosie serowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Schab kroimy w 1 cm plastry. Każdy przecinamy na pół. Delikatnie rozbijamy, nacieramy przyprawą typu Vegeta i słodką czerwoną papryką. Mięso obsmażamy na rumiano na patelni, przekładamy do większego garnka. Pieczarki kroimy w plasterki, cebulę w kosteczkę. Podsmażamy je na patelni po smażeniu mięsa, przekładamy do garnka. Na patelnię wlewamy bulion, dodajemy pokrojone kawałki sery i śmietanę. Mieszamy do rozpuszczenia się serów. Doprawiamy solą i pieprzem. Sos przelewamy do mięsa. W razie potrzeby podlewamy jeszcze wodą (jeżeli sos jest za gęsty). Całość dusimy do miękkości mięsa.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy