Schab w sosie pomidorowo-śmietanowym

  • wyświetlono: 952 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Prosty sposób na schab w sosie na ostro. Mocno kremowy sos dobrze komponuje się zarówno z makaronem, jak i ryżem czy gotowanymi ziemniakami.

cosik
  • 4 porcje
  • 45min
  • Łatwy

Składniki

-800 g schabu
-1 cebula
-2 ząbki czosnku
-200 ml śmietany 15%
-puszka krojonych pomidorów
-1,5 l wody lub bulionu
-1 papryczka chilli
-1 łyżeczka sosu piri-piri, tabasco lub innego ostrego.
-1 łyżeczka słodkiej papryki
-1/2 łyżeczki ostrej papryki lub pieprzu cayenne
-listek laurowy
-ziele angielskie
-sól, pieprz
-1/2 szkl. zimnej wody
-3 łyżki mąki pszennej
-2 łyki oleju

Sposób przygotowania przepisu:

Schab w sosie pomidorowo-śmietanowym

  • 1. Schab umyć i pokroić w plastry. Cebulę i czosnek obrać, drobno posiekać. W garnku rozgrzać olej. Zeszklić na nim cebulę, czosnek i drobno pokrojoną papryczkę chilli. Całość zalać bulionem/wodą, dodać listek laurowy i ziele angielskie i gotować ok. 20 minut. Po tym czasie dodać pomidory z puszki, ostry sos, paprykę słodką i ostrą. Gotować 10 minut. Przyprawić solą i pieprzem, dodać śmietanę. Dokładnie wymieszać.
    Mąkę rozrobić w zimnej wodzie. Dodać do sosu. Gotować jeszcze kilka minut do zgęstnienia sosu, dokładnie mieszając by nie dopuścić do przypalenia.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Pomidoryschabśmietanaschab w sosieschab wieprzowyschab w sosie pomidorowymschab na ostroschab ostrysos pomidorowo-śmietanowy

Komentarze

Podobne przepisy

Schab duszony w sosie śmietanowo-grzybowym

Dodane przez: justi2401

Schab duszony w sosie śmietanowo-grzybowym

Moja pyszna i aromatyczna propozycja...

Gulasz w sosie śmietanowo-pomidorowym

Dodane przez: joanna1974

Gulasz w sosie śmietanowo-pomidorowym

Filet z indyka w aksamitnie gładkim...

Żeberka duszone w sosie pomidorowo - śmietanowym

Dodane przez: Skotka

Żeberka duszone w sosie pomidorowo - śmietanowym

Pyszne, miękkie mięso, a do tego...

schab z kurkami

Dodane przez: ilka

Schab z kurkami w sosie śmietanowym

Szybkie danie na smaczny rodzinny...

Schab w pomidorowym sosie

Dodane przez: MałaMi

Schab w pomidorowym sosie

Lubię szybkie i proste dania, a...

Schab z grzybami w sosie pomidorowym

Dodane przez: Mniam1

Schab z grzybami w sosie pomidorowym

Miękkie i kruche plastry schabu...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE