Schab w sosie kurkowo - musztardowym

  • wyświetlono: 739 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Kurki doskonale pasują do mięsa wieprzowego i w takim wydaniu lubimy je najbardziej:). Koniecznie z delikatnym sosem śmietanowym. By nie było nudno, urozmaiciłam go musztardowym posmakiem. Smacznego!

monika016
  • 5 porcje
  • 80min

Składniki

500g schabu
300g kurek (mogą być mrożone)
2 marchewki
2 cebule
2 ząbki czosnku
3 czubate łyżeczki ostrej musztardy
300 ml śmietany 18%
2 łyżki mąki
sól, pieprz, papryka słodka
olej

Sposób przygotowania przepisu:

Schab w sosie kurkowo - musztardowym

  • 1. Schab kroimy w plastry, delikatnie rozbijamy. Posypujemy solą, pieprzem i papryką. Cebulę kroimy w kostkę, czosnek przeciskamy przez praskę, marchew ścieramy na tarce.
  • 2. Na rozgrzanym oleju, na dużym gazie podsmażamy schab - powinien się zarumienić. Wtedy dodajemy warzywa i grzyby, zalewamy 1/2 litra wody. Dusimy pod przykryciem przez około 1 godzinę.
  • 3. Do garnka wlewamy śmietanę, dodajemy musztardę. Mąkę rozrabiamy w odrobinie zimnej wody, również dodajemy do sosu. Doprawiamy do smaku solą i przyprawami. Dusimy jeszcze 5 minut.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

schabmusztarda

Komentarze

Podobne przepisy

Polędwica w sosie kurkowym

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Polędwica w sosie kurkowym

Na taki obiad każdy się skusi....

Polędwiczki w sosie kurkowym

Dodane przez: Cukiereczek

Polędwiczki w sosie kurkowym

Sos śmietanowy z kurkami to klasyka...

SCHAB

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Schab zapiekany w zupie kurkowej

Zalegały mi dwie zupy w proszku,...

Farfalle w  sosie kurkowym ze schabem

Dodane przez: Joanna Kryla

Farfalle w sosie kurkowym ze schabem

Ekspresowe i łatwe danie obiadowe...

Kurczak w sosie musztardowym

Dodane przez: AnetaJ

Kurczak w sosie musztardowym

Soczyste filety z kurczaka podane...

schab1

Dodane przez: paolineczka

Schab duszony w sosie

Ten schab nauczyłam się robic od...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE