Schab w sosie grzybowym

Pyszne sezonowe danie z grzybami, które świetnie pasuje na niedzielny obiad i nie tylko. Aromat grzybów jest tu bardzo wyczuwalny.

Dodane przez: martyna.wirkus

opublikowany: 19.10.2021

Martyna Wirkus

Zobacz galerię >

schabowy roladki schabowe schab pieczony

dla 4 osób
60 min
Łatwy

Składniki:

na 4 porcje:

1 cebula
1 łyżka masła
1 ząbek czosnku
4 plastry schabu bez kości
200 g świeżego lub mrożonego borowika szlachetnego
500 ml bulionu
sól
Pieprz
200 g śmietanki 30%
1/2 pęczka natki pietruszki

Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

Kuchnia:

Okazje:

Sposób przygotowania:

Duszenie

Posiłek:

Obiad

Jak zrobić Schab w sosie grzybowym?
Sposób przygotowania:

1. Cebulę pokroić w drobną kostkę, czosnek przecisnąć przez praskę. Grzyby pokroić na mniejsze kawałki.
2. Cebulę z czosnkiem podsmażyć na maśle na złoto. Dodać grzyby i dusić 10-15 min.
3. Mięso pokroić w 1cm plastry, lekko rozklepać. Doprawić z obu stron solą i pieprzem.
4. Do podduszonych grzybów dodać mięso i podsmażyć z obu stron. Wlać bulion i całość dusić około 30 min. na średnim ogniu pod przykryciem.
5. Kiedy mięso zmięknie wlać śmietankę 30% i chwilę gotować, aż sos się zredukuje.
6. Posiekać natkę pietruszki i dodać na koniec do potrawy. Całość podawać na ciepło.

Dodaj do książki kucharskiej

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie

Sprawdź dania, które zawierają też: borowiki schab

Bananowo-kakaowe ciasto z kremem śmietankowym i solonym karmelem

Podobne przepisy

Dodane przez: Anitka0804

Staropolskie zrazy wieprzowe w sosie z suszonych grzybów

Bardzo smaczne staropolskie zraziki w przepysznym pachnącym sosie z suszonych grzybów. Przepis znalazłam w zeszycie babci, pamiętam jak babcia nam je gotowała. Dziś mija jej rocznica 15 lat jak już nie jest z nami. Najlepsze z ziemniaczkami i ogórkiem kiszonym.

kategoria: grzyby marynowane Dania główne dania mięsne pulpety polędwiczki wieprzowe zrazy klopsiki sos grzybowy Dania jednogarnkowe przetwory mięsne opublikowany: 25.10.2021 | wyświetlono: 947 Książki kucharskie: 2 | Polecenia: 0

Dodane przez: justi2401

Karkówka w sosie grzybowym

Miękkie i rozpływające się w ustach mięso, duszone w sosie własnym z dużą ilością grzybów leśnych, to wspaniała propozycja obiadowa.

kategoria: Dania główne dania mięsne bitki Sosy opublikowany: 05.10.2021 | wyświetlono: 699 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 1

Dodane przez: Anitka0804

Pulpety z indyka w sosie borowikowym

Bardzo smaczne pulpety z indyka w sosie borowikowym. Idealnie pasują z tłuczonymi ziemniaczkami lub kaszą i ogórkiem kiszonym.

kategoria: kotlety mielone dania mięsne pulpety sznycle z indyka klopsiki Dania jednogarnkowe dania z indyka opublikowany: 05.03.2022 | wyświetlono: 103 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0

Schab duszony w sosie śmietanowo-grzybowym

Dodane przez: justi2401

Schab duszony w sosie śmietanowo-grzybowym

Moja pyszna i aromatyczna propozycja na obiad.

kategoria: Dania główne Sosy sos śmietanowy sos grzybowy opublikowany: 23.10.2013 | wyświetlono: 27433 Książki kucharskie: 4 | Polecenia: 0

Dodane przez: paolineczka

Schab duszony w sosie

Ten schab nauczyłam się robic od mojej mamy. Mama często go robiła na niedzielne obiady bądź rodzinne spotkania. Mięsko jest mięciutkie i delikatne , a sos pieczarkowy nadaje mu ciekawy smak

kategoria: Dania główne opublikowany: 09.03.2014 | wyświetlono: 79238 Książki kucharskie: 7 | Polecenia: 3