REKLAMA

Schab w sosie cygańskim

wyświetlono: 15009 | dodany do książki kucharskiej: 39 | polecenia: 4

Pyszne mięso z warzywami połączone z aromatycznym sosem cygańskim - Pomysł na wystawny obiad

opublikowany: 12.11.2012
Udostępnij Pinterest
  • 1 godz. 20 min

Składniki:

  • 1 kg schab bez kości,
    4 jajka,
    bułka tarta do panierowania,
    sos cygański 400ml (np. Develey),
    3 papryki czerwone,
    1/2 kg pieczarek,
    1/2 kg cebuli,
    ananas w puszce,
    sól,
    pieprz,
    papryka słodka,
    olej do smażenia
Ocena:

(średnia 4.96 z 157 głosów)

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • Schab w sosie cygańskim 1. Schab dzielimy na mniejsze kotlety, każdy z nich rozbijamy tłuczkiem. Jajka rozkłócamy z solą i pieprzem. Mięso maczamy w jajku, a następnie w bułce tartej i smażymy na złoty kolor z obu stron.
  • Schab w sosie cygańskim 2. Pieczarki obieramy i kroimy w kostkę. Z papryki usuwamy gniazda nasienne i kroimy w kostkę.
  • Schab w sosie cygańskim 3. Cebulę obieramy i kroimy w piórka. Ananasa kroimy w kostkę. Cebulę podsmażamy i dodajemy pieczarki.
  • Schab w sosie cygańskim 4. Dusimy razem około 5 minut. Kolejno dorzucamy paprykę i dusimy jeszcze 15 minut.
  • Schab w sosie cygańskim 5. Następnie dodajemy ananasa i sos cygański i dokładnie mieszamy.
  • Schab w sosie cygańskim 6. Całość dusimy około 15 minut i doprawiamy do smaku.
  • Schab w sosie cygańskim 7. Na dnie naczynia żaroodpornego układamy warstwę mięsa. Wykładamy na nią warstwę z sosem i postępujemy tak aż do skończenia składników. Naczynie żaroodporne zamykamy. Ostatnia warstwę powinny stanowić warzywa.
  • Schab w sosie cygańskim 8. Mięso zapiekamy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez godzinę i 20-25 minut. Polecam kroić mięso jak ciasto, wówczas świetnie widać utworzone warstwy. Potrawa zaspokoi głód kilka osób więc polecam ją szczególnie na większe rodzinne obiady. Smacznego :)

Notka redakcyjna

PPWS_01-2013
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: natalia2004 natalia2004

Schab w sosie chrzanowym

Pyszne mięso w prostym sosie chrzanowym.

kategoria: Dania główne sos chrzanowy opublikowany: 18.04.2015 | wyświetlono: 98664 Książki kucharskie: 9 | Polecenia: 2

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE