Schab w sosie cygańskim

  • wyświetlono: 8283 |
  • dodany do książki kucharskiej: 32 |
  • polecenia: 3

Pyszne mięso z warzywami połączone z aromatycznym sosem cygańskim - Pomysł na wystawny obiad

Cukiereczek
  • 80min

Składniki

1 kg schab bez kości,
4 jajka,
bułka tarta do panierowania,
sos cygański 400ml (np. Develey),
3 papryki czerwone,
1/2 kg pieczarek,
1/2 kg cebuli,
ananas w puszce,
sól,
pieprz,
papryka słodka,
olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Schab w sosie cygańskim

  • Schab w sosie cygańskim1. Schab dzielimy na mniejsze kotlety, każdy z nich rozbijamy tłuczkiem. Jajka rozkłócamy z solą i pieprzem. Mięso maczamy w jajku, a następnie w bułce tartej i smażymy na złoty kolor z obu stron.
  • Schab w sosie cygańskim2. Pieczarki obieramy i kroimy w kostkę. Z papryki usuwamy gniazda nasienne i kroimy w kostkę.
  • Schab w sosie cygańskim3. Cebulę obieramy i kroimy w piórka. Ananasa kroimy w kostkę. Cebulę podsmażamy i dodajemy pieczarki.
  • Schab w sosie cygańskim4. Dusimy razem około 5 minut. Kolejno dorzucamy paprykę i dusimy jeszcze 15 minut.
  • Schab w sosie cygańskim5. Następnie dodajemy ananasa i sos cygański i dokładnie mieszamy.
  • Schab w sosie cygańskim6. Całość dusimy około 15 minut i doprawiamy do smaku.
  • Schab w sosie cygańskim7. Na dnie naczynia żaroodpornego układamy warstwę mięsa. Wykładamy na nią warstwę z sosem i postępujemy tak aż do skończenia składników. Naczynie żaroodporne zamykamy. Ostatnia warstwę powinny stanowić warzywa.
  • Schab w sosie cygańskim8. Mięso zapiekamy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez godzinę i 20-25 minut. Polecam kroić mięso jak ciasto, wówczas świetnie widać utworzone warstwy. Potrawa zaspokoi głód kilka osób więc polecam ją szczególnie na większe rodzinne obiady. Smacznego :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

moj_niedzielny_obiad

Komentarze

Podobne przepisy

image-06jtufn

Dodane przez: Ewelina Marcin

Kotleciki z pomidorową niespodzianką

Aromatyczne mięsne kuleczki ze...

image-1n62tik

Dodane przez: Agnieszka74

Kurczak curry w mleczku kokosowym

Idealne połączenie dla osób lubiących...

image-192vihh

Dodane przez: JulkaTomeczek

Gołąbki z kapusty włoskiej

Takie gołąbki z kapusty włoskiej...

Pieczona szynka w selerowym pure

Dodane przez: Jaga85

Pieczona szynka w selerowym puree

Dla mnie uroczysty obiad kojarzy...

image-0xqrmff

Dodane przez: JulkaTomeczek

Faszerowany pstrąg

Ciekawa w smaku rybka faszerowana...

udka na ostro

Dodane przez: magdzia44448

PIECZONE UDKA KURCZAKA NA OSTRO

Z dodatkiem ostrej musztardy i...