Schab w sosie chrzanowym z rzeżuchą

  • wyświetlono: 3177 |
  • dodany do książki kucharskiej: 20 |
  • polecenia: 2

Pyszne mięso w kremowym, ostrym sosie, całość wieńczy zielona rzeżucha - polecam na szybki i smaczny obiad.

Cukiereczek
  • 40min

Składniki



bulion wołowy 250 ml,
4 plastry schabu,
śmietana 18% 3 łyżki,
mąka 2 łyżeczki,
chrzan 2,5 łyżki,
zioła prowansalskie,
papryka słodka,
sól,
pieprz,
rzeżucha

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Schab w sosie chrzanowym z rzeżuchą

  • Schab w sosie chrzanowym z rzeżuchą1.
    Plastry schabu rozbijamy delikatnie np. przez folię.
  • Schab w sosie chrzanowym z rzeżuchą2. Następnie nacieramy je z obu stron solą, pieprzem, papryka słodką i ziołami prowansalskimi. Ostawiamy na 30 minut.
  • Schab w sosie chrzanowym z rzeżuchą3. Po tym czasie schab podsmażamy na rumiano z obu stron. Plastry schabu wyjmujemy z patelni, a do powstałego tłuszczu wlewamy bulion i dodajemy chrzanu, mieszamy.
  • Schab w sosie chrzanowym z rzeżuchą4. Śmietanę mieszamy z mąką i dodajemy do bulionu szybko mieszając, sos chwilkę gotujemy aż do zgęstnienia. Następnie wkładamy plastry schabu i dusimy je w sosie pod przykryciem około 30 minut.
  • Schab w sosie chrzanowym z rzeżuchą5. 5 minut przed końcem dodajemy rzeżuchę. Zdejmujemy pokrywkę i odparowujemy nadmiar płynu aż do uzyskania żądanej konsystencji sosu. Schab podajemy z ziemniakami i surówką posypany świeżą rzeżuchą. Życzę smacznego :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodyschabchrzanWielkanocrzeżuchaobiadszybki obiadwiosenny obiad
 

Komentarze

Podobne przepisy

bitki z piersi indyka w sosie chrzanowym

Dodane przez: Martyna1991

Bitki z piersi indyka w sosie chrzanowym

Ciekawe w smaku , aromatyczne mięso

image-0vt95cd

Dodane przez: natalia2004

schab w sosie z warzywami

Schab w nowej odsłonie

Ozorki wieprzowe

Dodane przez: DanusiaC

OZORKI WIEPRZOWE W SOSIE CHRZANOWYM

Delikatne mięsko w aksamitnym sosie.

Polędwiczki w sosie chrzanowym

Dodane przez: bogusia82

Polędwiczki w sosie chrzanowym

Polędwiczki w takim sosie są bardzo...

Łopatka w sosie chrzanowym

Dodane przez: danusia19671

Łopatka w sosie chrzanowym

Bardzo lubię mięsko w sosie chrzanowym...

Pieczony schab

Dodane przez: joka131

Pieczony schab z sosem chrzanowym

Pyszny pieczony schab z sosem chrzanowym