Schab w sosie chrzanowym

  • wyświetlono: 599 |
  • dodany do książki kucharskiej: 7 |
  • polecenia: 0

Soczyste kawałki mięsa w aromatycznym sosie śmietanowo- chrzanowym.

1dd
  • 2 porcje
  • 60min

Składniki

300 g schabu
cebula
sól i pieprz
liść laurowy
2 ziarna ziela angielskiego
250 g śmietanki 30%
3 płaskie łyżeczki chrzanu
1 łyżka mąki
olej do smażenia
natka pietruszki do dekoracji

Sposób przygotowania przepisu:

Schab w sosie chrzanowym

  • 1. Schab kroimy w plastry, lekko rozbijamy tłuczkiem i posypujemy solą oraz pieprzem. Mięso podsmażamy na oleju do zrumienienia. Cebulę kroimy w piórka i podsmażamy chwilę na oleju. W rondelku układamy podsmażone mięso, cebulę i zalewamy wodą, tak aby zakryła całe mięso. Dodajemy liść laurowy, ziele angielskie i gotujemy na wolnym ogniu do miękkości. Gdy mięso zmięknie wlewamy śmietankę, dodajemy chrzan i gotujemy do momentu, aż sos zgęstnieje. Mąkę rozdrabniamy w niewielkiej ilości wody, wlewamy kilka łyżek gorącego wywaru i zagęszczamy sos. Doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem, i posypujemy posiekaną natką pietruszki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

schabchrzansos chrzanowyschab w sosie chrzanowym

Komentarze

Podobne przepisy

Polędwiczki w sosie chrzanowym

Dodane przez: bogusia82

Polędwiczki w sosie chrzanowym

Polędwiczki w takim sosie są bardzo...

Schab z marchewką w sosie chrzanowym

Dodane przez: Kociołek Iwony

Schab z marchewką w sosie chrzanowym

Mięso jest kruche, a marchewka...

Łopatka w sosie chrzanowym

Dodane przez: danusia19671

Łopatka w sosie chrzanowym

Bardzo lubię mięsko w sosie chrzanowym...

schab1

Dodane przez: paolineczka

Schab duszony w sosie

Ten schab nauczyłam się robic od...

Schab w sosie kurkowym

Dodane przez: Joanna Kryla

Schab w sosie kurkowym

Delikatny, mięciutki schab w kremowym...

Schab w sosie śliwkowym

Dodane przez: Młoda mama

Schab w sosie śliwkowym

Dzisiaj przedstawiam schab w sosie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE