Schab w musztardzie i jałowcu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mięso myjemy, kroimy w kawałki. Mięso solimy, smarujemy musztardą wymieszaną z miodem, obkładamy zgniecionym czosnkiem, posypujemy majerankiem i pieprzem. Owijamy folią spożywczą i wkładamy na min. godzinę do lodówki. Cebulę siekamy w półtalarki i układam razem z mięsem w rękawie. Dodajemy liście laurowe, ziele angielskie i jałowiec. Pieczemy w temperaturze 160 st. aż mięso będzie miękkie.
Komentarze