SCHAB W MLEKU
Jest to doskonały pomysł na niedzielny obiad. Przygotowane w taki sposób mięso jest miękkie i soczyste.
Składniki:
- - ok. 1,5 kg schabu bez kości
- 1 l mleka
- 2 łyżki oleju
- gałka muszkatołowa (pół łyżeczki)
- 3 ząbki czosnku
- sól, pieprz
Zamiast ziemniaków proponuję PLACKI OTRĘBOWE (wersja mniej kaloryczna).
-5 łyżek otrębów owsianych
-2 jajka
-3 płaskie łyżki serka homogenizowanego
- sól, pieprz
- dodatkowo ok.2 łyżeczki chrzanu
4.5 (150 ocen)
Zobacz również:
Dania główneSchab w mleku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Schab przyprawić solą i pieprzem, do miski wlać mleko i marynować mięso przez całą noc.
- 2. Następnie schab obsmażyć ze wszystkich stron na oleju, a mleko zagotować w garnku dodając rozgniecione ząbki czosnku i inne przyprawy. Do wrzącego mleka włożyć obsmażony schab. Dusić pod przykryciem około 1,5-2 godzin.
-
3.
Kiedy schab będzie gotowy - wyjąć mięso, a sos przecedzić i zagęścić.
Mięso pokroić w plastry i podawać z powstałym mlecznym sosem. -
4.
Otręby, jajka i serek razem mieszamy, wylewamy na blachę wyłożoną papierem (smarujemy cienko, formując prostokąt) i pieczemy w piekarniku w temp. 160-170o ok. 10min
Następnie wyciągamy z piekarnika smarujemy cieniutko chrzanem i powstałym sosem mlecznym ze schabu. Zwijamy w rulonik i kroimy 2 cm kawałki. - 5. Jako SAŁATKĘ polecam pokrojone w kostkę pomidory, ogórki kiszone i cebulę z dodatkiem oliwy i natki pietruszki.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na biżuterię i zegarki marki Elixa dostępne w salonach i na apart.pl. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat na wszystkie produkty Pharmaceris dostępne na www.pharmaceris.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u Partnera.
Rabat 20% na biżuterię Artelioni dostępne w salonach i na apart.pl. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na całą markę Dr Irena Eris. Oferta dostępna na www.sklep.drirenaeris.com. Nie łączy się z innymi promocjami, nie dotyczy Prosystem Home Care oraz voucherów prezentowych. Szczegóły na stronie www.
Rabat do 70% na wybraną ofertę bielizny i dodatków dostępną na intymna.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 149,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 89,99 zł
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze