Schab w marynacie z nadzieniem pieczarkowym
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Składniki
1kg schabu w całości
70 dkg pieczarek
1 cebula
2 łyżeczki gałki muszkatołowej
masło do smażenia pieczarek
1 torebka marynaty staropolskiej
Sól pieprz -do smaku
Folia aluminiowa
Schab w marynacie z nadzieniem pieczarkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Dzień wcześniej schab umyć , osuszyć środek schabu naciąć kieszeń nie przecinając drugiego końca. Przygotowac farsz , usmażyć cebule na maśle na szklisty kolor po kilku minutach dodać pieczarki doprawić solą i pieprzem.
Nadziać pieczarkami z cebulą z gałką muszkatołową , włożyć do marynaty na noc .
Piec w temperaturze 160 stopni z termoobiegiem lub 180 na normalnym ustawieniu około godziny ,w folii aluminiowej.
Porady
Opcjonalnie polać farszem jeśli pozostał po smażeniu , przed pieczeniem
Komentarze