Schab w grzybkach

Schab w grzybkach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Mięso kroimy w plastry, rozbijamy i doprawiamy pieprzem oraz solą.
• 2. Cebule obieramy, kroimy w kostkę i prużymy na rozgrzanym oleju.
  Do cebuli dodajemy pokrojone, oczyszczone i ugotowane grzyby.
  Doprawiamy pieprzem i ewentualnie solą.
• 3. Tak przygotowany farsz układamy na środku każdego kawałka mięsa, pozostały farsz odkładamy na bok.
• 4. Brzegi zawijamy w górę i spinamy wykałaczką.
• 5. Układamy w rękawie do pieczenia i pieczemy 30 minut w 180 °C.
• 6. Po upieczeniu mięso wyjmujemy z rękawa i układamy w naczyniu.
• 7. Fix Champignon rozrabiamy w ½ szk. wody i hartując wlewamy do grzybów. Jeżeli używamy śmietany, wystarczy tylko wlać do grzybów.
• 8. Polewamy sosem z grzybami mięso.
• 9. Danie gotowe.
  Smacznego.