Schab w cieście francuskim z boczkiem i suszonymi śliwkami

  • wyświetlono: 231 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Ciasto francuskie, które skrywa niespodziankę... Schab, boczek i suszone śliwki...

20181014_173140
  • 8 porcje
  • 40min
  • Łatwy

Składniki

8 plastrów schabu
2 ciasta francuskie
24 plastry boczku surowego
8 suszonych śliwek
2 jajka
Sos truskawkowy na bazie octu balsamicznego
Sól i pieprz

Marynata do mięsa:
2 łyżki prawdziwego miodu
1 łyżka musztardy ostrej
1 łyżka musztardy czeskiej słodko-ostrej

Składniki na sałatkę:
1 papryka czerwona
1 papryka żółta
Ser feta
1 cebula czerwona
10 pomidorów koktajlowych
2 sałaty rzymskie
2 łyżki octu winnego
1 łyżka miodu
1 łyżka musztardy czeskiej
Sól i pieprz
Świeża pietruszka

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Schab w cieście francuskim z boczkiem i suszonymi śliwkami

  • 1. Schab myjemy, suszymy i usuwamy błony.
    Kroimy na grubość około 1 cm. Solimy i pieprzymy.
  • 2. Przygotowujemy marynatę do mięsa.
    Gotowe mięso przekładamy do misy z marynatą i zostawiamy na kilka godzin.
  • 3. Surowy boczek wytapiamy na patelni, pozbywając się tłuszczu. Śliwki kroimy w plasterki.
  • Schab w cieście francuskim4. Ciasto francuskie kroimy na 4 równe części. W każdej z nich układamy zamarynowany schab, 3 plasterki boczku i suszone śliwki. Całość zawijamy tworząc sakiewki. Gotowe smarujemy roztrzepanym jajkiem.
  • 5. Piekarnik ustawimy na termoobieg na 200 stopni. Pieczemy 15 minut. Następnie zmniejszamy temperaturę na 180 stopni i pieczemy kolejne 15 minut.
  • 6. W trakcie pieczenia naszych sakiewek przygotowujemy sałatkę. Sałatę szarpiemy a resztę składników kroimy w paseczki bądź kostkę, cebulę w piórka. Przygotowujemy sos i całość mieszamy.
  • 7. Gotowe danie podajemy skropione truskawkowym sosem balsamicznym
  • 8. Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

ciasto francuskieschabsałatakolacja dla dwojga
 

Komentarze

Podobne przepisy

roladki schabowe

Dodane przez: capri

roladki schabowe z boczkiem i śliwką

Bardzo aromatyczne i trafne połączenie...

image-0sw0o9u

Dodane przez: kuchcik89

Schab faszerowany suszonymi śliwkami

Danie jest eleganckie, smaczne...

Schab zapiekany w cieście francuskim

Dodane przez: Gregorhspeed

Schab zapiekany w cieście francuskim

Schab w innej ,równie pysznej postaci.

Schab z suszonymi pomidorami i pestkami dyni

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Schab z suszonymi pomidorami i pestkami dyni

Wspaniały schab na każdy uroczysty...

image-2373kwh

Dodane przez: Liliana

Schab faszerowany śliwką i żurawiną w warzywach

Potrawę tą wymyśliłam tuż przed...

image-0lyan3p

Dodane przez: euphoriaa33

Schab z morelami i śliwką

Aromatyczny schab to danie, którego...