Schab pod smaczną pierzynką

  • wyświetlono: 115 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Często zastanawiamy się co zrobić na obiad albo dla gości. Moja propozycja to kruche, mięciutkie, mięso ze schabu, przykryte fantazyjną kołderką.

Beata-O
  • 9 porcje
  • 50min
  • Średni

Składniki

• ½ kg schabu
• ½ kg ziemniaków
• Sól
• Cebula
• 20 dag pieczarek
• Pieprz
• Papryka czerwona
• 2 łyżki musztardy
• 2 łyżki ketchupu
• Chili
• Jajko
• Mąka do obtoczenia
• 1 łyżka masła
• ¾ szk. mleka
• 10 dag sera żółtego
• 4 łyżki majonezu

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Schab pod smaczną pierzynką

  • mięso1. Mięso kroimy w plastry, rozbijamy.
    Doprawiamy pieprzem oraz solą.
    Zanurzamy w roztrzepanym widelcem jajku.
    Obtaczamy w mące pszennej
    Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia
  • papryka2. Ziemniaki obieramy, kroimy i gotujemy w osolonej wodzie.
    Cebulę obieramy drobno kroimy i prużymy na rozgrzanym oleju.
    Do cebuli dodajemy pokrojone pieczarki.
    Doprawiamy pieprzem oraz solą.
    Paprykę drobno kroimy, łączymy z grzybami.
  • ketchup3. Na koniec dodajemy musztardę, ketchup oraz chili, chwilę prużymy.
  • farsz4. Farsz wykładamy na mięso.
  • ziemniaki5. Ziemniaki po ugotowaniu, tłuczemy tłuczkiem.
    Dodajemy masło oraz mleko.
    Wsypujemy starty na tarce o dużych oczach ser.
    Dokładnie mieszamy.
    Masę ziemniaczaną rozkładamy na farszu.
  • majonez6. Wierzch kotletów smarujemy cienko majonezem.
  • danie7. Pieczemy 40 minut w 180 °C.
    Kotleciki gotowe.
    Smacznego.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczarkischabkotletyziemnaikipierzynka
 

Komentarze

Podobne przepisy

Schab pod pierzynką

Dodane przez: Patusia

Schab pod pierzynką

Soczyste mięso pod warzywno - serową...

Schab pod pierzynką

Dodane przez: Ostra Na Słodko

Schab pod pierzynką

Zapiekany z warzywami : porem ,...

Schab pod pieczarkową pierzynką

Dodane przez: joanna30

Schab pod pieczarkową pierzynką

Pyszne danie, które z powodzeniem...

Schab pod cebulowo-jabłkową pierzynką

Dodane przez: rena123

Schab pod cebulowo-jabłkową pierzynką

Plastry schabu marynowane w cydrze,...

Nadziewany schab pod chrzanową pierzynką

Dodane przez: Jaga85

Nadziewany schab pod chrzanową pierzynką

Schab faszerowany kiełbasą stanowi...

potrawa

Dodane przez: maalikaa

Schab pod pierzynką marchewkowo rzodkiewkową

Kiedy zwykły schab staje się nudny...