Schab pod kolderką

Schab pod kolderką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Schab myjemy i lekko rozbijamy.
• 2. Każdy plaster nacieramy przyprawą uniwersalną i czosnkiem granulowanym, a następnie obtaczamy w mące, rozkłóconym jajku oraz bułce tartej.
• 3. Pieczarki obieramy, kroimy w plasterki, podsmażamy na odrobinie oleju dodając przyprawę uniwersalną i czosnek. Ser żółty ścieramy na tarce.
• 4. Kotlety smażymy, przewracamy na drugą stronę, układamy podsmażone pieczarki, na to starty ser i posypujemy majerankiem. Nakrywamy patelnię pokrywką i smażymy na bardzo delikatnym ogniu, tak by ser powoli się roztapiał.