REKLAMA

Schab po kozacku- duszony z kością w kiszonej kapuście, cebuli i papryce

wyświetlono: 763 | dodany do książki kucharskiej: 3 | polecenia: 0

Sycący i rozgrzewający obiad idealny na chłodne dni. Dzięki duszeniu razem z kością, mięso jest bardzo soczyste. Dodatek warzyw i wytwarzający się gęsty sos dopełnia danie.

opublikowany: 27.11.2021
Udostępnij Pinterest
  • dla 6 osób
  • 45 min
  • Łatwy

Składniki:

  • -6 plastrów schabu z kością
    -25 dag kiszonej kapusty
    -3 duże cebule
    -3 papryki w różnych kolorach
    -2 łyżki mąki ziemniaczanej
    -2 łyżki przyprawy uniwersalnej naturalnej
    -po 1 łyżeczce- papryki słodkiej mielonej, papryki ostrej, kurkumy
    -100 g masła
    -olej do smażenia
    -sól i pieprz
    -woda
Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

Sposób przygotowania:

  • 1 1. Schab rozbijamy. Z jednej strony obficie opruszamy pieprzem, a z drugiej solą. Obtaczamy w mące ziemniaczanej. Wrzucamy do garnka z rozgrzanym olejem i smażymy z obu stron na rumiano po około 3 minuty.
  • 2 2. Po tym czasie mięso zalewamy wodą, tak aby przykryła całość. Dodajemy posiekaną kapustę, paprykę słodką, ostrą i kurkumę. Dokładnie mieszamy. Dusimy na wolnym ogniu 15 minut od czasu do czasu mieszając.
  • 3 3. W tym czasie obraną cebulę kroimy w talarki, a paprykę w dużą kostkę. Na patelni roztapiamy masło. Wrzucamy cebulę, posypujemy przyprawą uniwersalną i smażymy 3 minuty od czasu do czasu mieszając. Dodajemy paprykę i smażymy kolejne 3 minuty. Całą zawartość patelni wrzucamy do garnka z duszącym się mięsem i dusimy jeszcze 10 minut, czasami mieszając. Po tym czasie doprawiamy danie jeszcze solą i pieprzem według uznania w razie potrzeby. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Konto nieaktywne

Schab duszony w kapuście

Schab najzwyczajniej duszony w kiszonej kapuście.

kategoria: kapusta kiszona Dania główne opublikowany: 23.06.2014 | wyświetlono: 5664 Książki kucharskie: 3 | Polecenia: 0
Dodane przez: dagooshya dagooshya

Schab pieczony w kapuście kiszonej

chłopskie jadło :)

kategoria: kapusta kiszona Dania główne opublikowany: 13.10.2014 | wyświetlono: 17947 Książki kucharskie: 2 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE