Schab pikantny, pieczony (na kanapki)

  • wyświetlono: 474 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Kupiłam ładny kawałek schabu i postanowiłam upiec w całości, a że lubię wymyślać marynaty do takich mięs, to zrobiłam marynatę na bazie majonezu i sosu sriracha. Wyszło pysznie. Polecam

Armine Asatryan
  • 6 porcje
  • 70min
  • Łatwy

Składniki

– 1kg schabu w kawałku
– 3 łyżki majonezu
– 3 łyżki sosu sriracha
– 3 ząbki czosnku
– 1 łyżka miodu
– świeżo mielony pieprz i sól wg smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Schab pikantny, pieczony (na kanapki)

  • 1. Mięso umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym i delikatnie ponakłuwać. Majonez wymieszać z sosem sriracha, miodem, czosnkiem przeciśniętym przez praskę, solą i pieprzem. Schab włożyć do marynaty, ponacierać i „masować” mięso przez około 5-7 minut. Następnie naczynie z mięsem szczelnie zamknąć i odstawić do lodówki na minimum 5 godzin. Po tym czasie przełożyć schab do naczynia żaroodpornego, przykryć pokrywką i piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 1 godzinę. Następnie zdjąć pokrywkę, zwiększyć temperaturę do 200 stopni i piec przez kolejne 10 minut, aż wierzch się ładnie zarumieni. Po 10 minutach wyłączyć piekarnik, przykryć schab pokrywką i dać „odpocząć” przez około 15 minut w ciepłym piekarniku. Najlepiej kroić po całkowitym wystudzeniu.
    Smacznego

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

schabśniadanieschab pieczonyzdrowomięso pieczonefitdrugie śniadaniena kanapli

Komentarze

Podobne przepisy

schab na kanapki

Dodane przez: gogusia

Schab na kanapki

Dosyć często robię różne mięsa...

Schab na kanapki z szynkowara

Dodane przez: Alex M

Schab na kanapki z szynkowara

Bardzo smaczne i delikatne mięsko,...

image-1cklfyx

Dodane przez: Alex M

Pieczona karkówka na kanapki

Od wielu miesięcy sama przygotowuję...

Pikantny schab pieczony

Dodane przez: Wędrówki po kuchni

Pikantny schab pieczony

Domowe mięsa nie mają sobie równych!...

Pieczona szynka na kanapki

Dodane przez: slodkokwasnakuchnia

Pieczona szynka na kanapki

Zapraszam na pyszną wędlinę domową....

Karkówka pieczona na kanapki

Dodane przez: kuchenny świat

Karkówka pieczona na kanapki

Zapraszam na pieczoną karkówkę....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE