Schab pieczony ze śliwką
- 2 godz.
Składniki:
- peklowanie
na 3 kg mięsa
2 l wody
4 łyżki soli
2 łyżki soli peklowej
listki laurowe
pieprz
ziele angielskie
suszone śliwki
pieprz
kolendra
majeranek
gorczyca biała
Wystaw ocenę:
4.5 (159 ocen)
Zobacz również:
Dania główneSchab pieczony ze śliwką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do peklowania mięso przygotować 3 dni wcześniej .
Sól rozpuścić w wodzie , dodać przyprawy i zanurzyć mięso.
W schabie można wcześniej wykonać otwór.
Osuszony schab nadziać śliwkami ..
Przyprawy wysypać na talerz i otoczyć w nich schab.
Zawinąć w folię aluminiową . Piec 1,5 godziny rozwinąć z folii i piec jeszcze 20 min do przyrumienienia mięsa.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mięso
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Schab pieczony ze śliwką i czosnkiem
Bardzo smaczny i aromatyczny pieczony schab ze śliwką. Nie może zabraknąć go u mnie podczas imprez, ani na Świątecznym stole. Schab ze śliwką świetnie się sprawdza jako domowa wędlina do chleba, z musztardą jest wyśmienity! Polecam mój sprawdzony przepis na schab ze śliwką.
Komentarze