Schab pieczony z ziemniakami

  • wyświetlono: 1316 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

Takie danie jednogarnkowe -prosto z piekarnika. Sycące danie na chłodne zimowe dni. Upieczony schab jest delikatny i soczysty.

  • 25min

Składniki

Składniki:
60 dag schabu bez kości
3 łyżki oleju
2 łyżki mąki
2 cebule
Sól, pieprz, kminek do smaku
½ kg średniej wielkości ziemniaków

Sposób przygotowania przepisu:

Schab pieczony z ziemniakami

  • 1. Wykonanie: schab opłukać, osuszyć, natrzeć solą i pieprzem, obtoczyć w mące, obsmażyć na oleju ze wszystkich stron na rumiany kolor. Przenieść do naczynia do pieczenia, oprószyć kminkiem, dodać cebulę pokrojoną w krążki, tłuszcz ze smażenia, 2-3 łyżki wody. Piec około 1 godziny, często obracając mięso w temp. 170 stopni. Następnie dodać obrane ziemniaki, oprószone solą, całość piec jeszcze około 30 minut. W czasie pieczenia ziemniaki często polewać tłuszczem. Upieczony schab obłożyć na wierzchu duszoną cebulą z pieczenia, polać powstałym sosem, pokroić na grubsze plastry, obłożyć upieczonymi ziemniakami, oprószonymi koperkiem. Danie podawać najlepiej z surówką z kiszonej kapusty.

Porady

1.do pieczonego schabu można dodać ząbek czosnku.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodysezonowe_przysmaki

Komentarze

Podobne przepisy

Skrzydełka pieczone z ziemniakami

Dodane przez: beata80

Pieczone skrzydełka z ziemniakami

Marynata z maślanki z dodatkiem...

image-28b3brc

Dodane przez: Kasja1986

Schab pieczony z pigwą

Schab wieprzowy pieczony z dodatkiem...

Pieczeń  ze schabu z kością

Dodane przez: kasiac

Pieczeń ze schabu z kością

Taka pieczeń bardzo pasuje na świąteczny...

Schab pieczony z pieczarkami

Dodane przez: Gosia123

Schab pieczony z pieczarkami

Pyszny schab na obiad.

Schab pieczony z jabłkami .

Dodane przez: adela7

Schab pieczony z jabłkami

Schab nie jest suchy, jabłka i...

wiśniowy schab

Dodane przez: justi2401

Schab pieczony z wiśniami

Eksperyment, który okazał się pysznym...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE