Schab pieczony z chutneyem z dyni
Violetta Miszczak
- 2 godz.
- Dla 6 osób
- Łatwy
Uwielbiam takie połączenia smaków i przekonałam do nich moją rodzinę.
- 2 godz.
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1,2 kg – 1,5 kg schabu bez kości,
główka czosnku,
słodka i ostra papryka w proszku,
zioła prowansalskie,
pieprz,
sól,
olej lub oliwa,
1 szklanka obranej i pokrojonej w kostkę dyni,
1 szklanka obranych i pokrojonych w cząstki jabłek,
1 łyżka suszonej żurawiny,
Imbir i gałka muszkatołowa w proszku,
½ szklanki cydru
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneSchab pieczony z chutneyem z dyni - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Schab opłukać i osuszyć papierowym ręcznikiem. Ząbki czosnku obrać.
W schabie, na całej długości i równomiernie, zrobić ostrym nożykiem głębokie kieszonki – dziurki. Włożyć w nie ząbki czosnku tak, aby całkowicie schowały się w mięsie.
Schab dokładnie natrzeć solą, pieprzem, ziołami prowansalskimi i obiema paprykami. Odstawić do lodówki na całą noc. -
2.
Przygotować chutney:
Dynię, jabłka i żurawinę wrzucić do garnka. Podlać cydrem i doprawić do smaku imbirem i gałką muszkatałową. Całość dusić na małym ogniu do czasu aż jabłka i dynia się rozpadną ( w międzyczasie można pognieść widelcem). -
3.
Mięso przełożyć do żaroodpornego naczynia, skropić olejem lub oliwą. Wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika. Gdy mięso ładnie się podpiecze (po około 60 minutach) dodać chutney i przykryć pokrywą. Piec jeszcze przez około godzinę, a w trakcie polewać mięso od czasu do czasu sosem.
Podawać na gorąco.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Schab
Rabat do wykorzystania w sklepie stacjonarnym Origins w Galerii Krakowskiej oraz na origins.eu. *Rabat nie obejmuje mini produktów i produktów już przecenionych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat do 70% na wybraną ofertę bielizny i dodatków dostępną na intymna.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 149,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 89,99 zł
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 250 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.intimissimi.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 150 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.calzedonia.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PieczeniePodobne przepisy
SCHAB PIECZONY
Nie ma to jak swojska wędlinka, zrobiona samemu w domu, bez polepszaczy, konserwantów i innych „cudownych” składników. Schab pieczony smakuje zarówno na ciepło- do obiadu z sosikiem jak i na zimno w formie wędliny. Pieczony w żaroodpornym naczyniu uprzednio natarty przyprawami i…… Kruchy, smaczny,...
Komentarze