Schab pieczony z boczkiem, cebulą i ziemniakami

  • wyświetlono: 185 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Bardzo smaczny schab, pieczony z boczkiem wędzonym, cebulą i ziemniakami. Idealny na obiad świąteczny.

logo
  • 4 porcje
  • 180min
  • Średni

Składniki

schab bez kości 1,3 kg
cebula 4 szt.
boczek wędzony 3 plastry
ziemniaki małe
pomidorki koktajlowe do dekoracji
smalec wieprzowy

Przyprawy:

pieprz ziołowy 1 łyżeczka
sól 1 łyżeczka
wegetta bez konserwantów 1 łyżka
czosnek granulowany 1 łyżka

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Schab pieczony z boczkiem, cebulą i ziemniakami

  • Schab pieczony z boczkiem, cebulą i ziemniakami.1. Wymyty, osuszony kawałek schabu nacinamy wzdłuż w 3 miejscach, tak żeby nacięte plastry miały grubość 3 cm.
  • Schab pieczony z boczkiem, cebulą i ziemniakami.2. Cały kawałek schabu nacieramy wszystkimi zmieszanymi przyprawami, wcieramy także w nacięcia.
  • Schab pieczony z boczkiem, cebulą i ziemniakami.3. W nacięte miejsca wkładamy po plastrze wędzonego boczku i po 3-4 plastry cebuli.
  • Schab pieczony z boczkiem, cebulą i ziemniakami.4. Całość ściągamy i obwiązujemy przędzą wędliniarską jak szynkę.
  • Schab pieczony z boczkiem, cebulą i ziemniakami.5. Na dużej patelni roztapiamy smalec (1/3 kostki) i obsmażamy schab ze wszystkich stron na rumiany kolor.
  • Schab pieczony z boczkiem, cebulą i ziemniakami.6. Obsmażony schab umieszczamy w pojemniku żaroodpornym, dno pojemnika wykładamy plastrami cebuli. Na około obkładamy małymi ziemniakami. Tłuszcz z patelni wlewamy na kawałek schabu.
  • Schab pieczony z boczkiem, cebulą i ziemniakami.7. Całość przykrywamy aluminiową folią, błyszczącą stroną pod spód. Pieczemy 90 minut w temperaturze 200 stopni Celsjusza.
  • Schab pieczony z boczkiem, cebulą i ziemniakami.8. Po tym czasie pieczenia zdejmujemy folię aluminiową i dopiekamy ponownie 30 minut w tej samej temperaturze.
  • Schab pieczony z boczkiem, cebulą i ziemniakami.9. Upieczony schab podajemy pokrojony w grubsze plastry na gorąco z upieczonymi ziemniakami.

    Smacznego!!!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczone_ziemniakipapryczki_czereśnioweobiad_świątecznypieczony_schab_z_wkładkamischab_z_boczkiem_i_cebuląwielkanocny_obiad
 

Komentarze

Podobne przepisy

image-26xpk4l

Dodane przez: monika016

Karkówka pieczona w piekarniku z pieczarkami...

Czekając na sezon grillowy, możemy...

Schab pieczony z marchewka i cebulą

Dodane przez: AnetaJ

Schab pieczony z marchewka i cebulą

Tak przygotowana pieczeń jest mało...

Schab.

Dodane przez: Słodko Słodka

Schab Nadziewany Boczkiem i Cebulą na Kapuście

Propozycja obiadowa,danie jest...

schab z marchewką i cebulą

Dodane przez: justi2401

Schab pieczony z marchewką i cebulą

Smaczny pomysł na obiad który praktycznie...

Schab pieczony z ziemniakami

Dodane przez: bienpyt

Schab pieczony z ziemniakami

Takie danie jednogarnkowe -prosto...

image-29dt055

Dodane przez: pati7935

Schab pieczony z cebulą i marchewką

Coś wspaniałego na obiad.