REKLAMA

Schab pieczony z boczkiem, cebulą i ziemniakami

wyświetlono: 1075 | dodany do książki kucharskiej: 1 | polecenia: 0

Bardzo smaczny schab, pieczony z boczkiem wędzonym, cebulą i ziemniakami. Idealny na obiad świąteczny.

opublikowany: 15.04.2019
Udostępnij Pinterest
  • dla 4 osób
  • 3 godz.
  • Średni

Składniki:

  • schab bez kości 1,3 kg
    cebula 4 szt.
    boczek wędzony 3 plastry
    ziemniaki małe
    pomidorki koktajlowe do dekoracji
    smalec wieprzowy

    Przyprawy:

    pieprz ziołowy 1 łyżeczka
    sól 1 łyżeczka
    wegetta bez konserwantów 1 łyżka
    czosnek granulowany 1 łyżka
Ocena:

(średnia 4.5 z 192 głosów)

Kuchnia:

Sposób przygotowania:

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • Schab pieczony z boczkiem, cebulą i ziemniakami. 1. Wymyty, osuszony kawałek schabu nacinamy wzdłuż w 3 miejscach, tak żeby nacięte plastry miały grubość 3 cm.
  • Schab pieczony z boczkiem, cebulą i ziemniakami. 2. Cały kawałek schabu nacieramy wszystkimi zmieszanymi przyprawami, wcieramy także w nacięcia.
  • Schab pieczony z boczkiem, cebulą i ziemniakami. 3. W nacięte miejsca wkładamy po plastrze wędzonego boczku i po 3-4 plastry cebuli.
  • Schab pieczony z boczkiem, cebulą i ziemniakami. 4. Całość ściągamy i obwiązujemy przędzą wędliniarską jak szynkę.
  • Schab pieczony z boczkiem, cebulą i ziemniakami. 5. Na dużej patelni roztapiamy smalec (1/3 kostki) i obsmażamy schab ze wszystkich stron na rumiany kolor.
  • Schab pieczony z boczkiem, cebulą i ziemniakami. 6. Obsmażony schab umieszczamy w pojemniku żaroodpornym, dno pojemnika wykładamy plastrami cebuli. Na około obkładamy małymi ziemniakami. Tłuszcz z patelni wlewamy na kawałek schabu.
  • Schab pieczony z boczkiem, cebulą i ziemniakami. 7. Całość przykrywamy aluminiową folią, błyszczącą stroną pod spód. Pieczemy 90 minut w temperaturze 200 stopni Celsjusza.
  • Schab pieczony z boczkiem, cebulą i ziemniakami. 8. Po tym czasie pieczenia zdejmujemy folię aluminiową i dopiekamy ponownie 30 minut w tej samej temperaturze.
  • Schab pieczony z boczkiem, cebulą i ziemniakami. 9. Upieczony schab podajemy pokrojony w grubsze plastry na gorąco z upieczonymi ziemniakami.

    Smacznego!!!
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Sliczna6 Sliczna6

Schab pieczony z warzywami i ziemniakami.

Smaczny schabik z dodatkiem zdrowych warzyw.

kategoria: Dania główne schab pieczony opublikowany: 23.02.2016 | wyświetlono: 19542 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0
Dodane przez: Słodko Słodka Zdjęcie do publikacji.

Schab Nadziewany Boczkiem i Cebulą na Kapuście

Propozycja obiadowa,danie jest mało wymagające,piecze się w piekarniku.Polecam :-)

kategoria: Dania główne opublikowany: 24.04.2019 | wyświetlono: 15236 Książki kucharskie: 9 | Polecenia: 1

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE