Schab pieczony w sosie pomidorowym z pieczarkami i marchewką

0 (0 ocen)

  • 1 godz. 30 min
  • Dla 8 osób
  • Łatwy

Przepyszny, kruchy, mocno pomidorowy schab z dużymi kawałkami warzyw.
W trakcie pieczenia mięsa możemy przygotować dodatki i podać wyśmienity obiad dla całej rodziny.
Polecam sałatkę ze świeżych warzyw typu mix sałat z fetą i kaszę lub puree ziemniaczane.

  • 1 godz. 30 min
  • Dla 8 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 1 kg.schabu bez kości
    sól, pieprz
    mąka pszenna
    smalec do smażenia
    Dodatki:
    1 kg. pieczarek
    4 cebule
    4 marchewki
    1 l. przecieru pomidorowego
    200g. koncentratu pomidorowego
    1 łyżka octu
    2 łyżeczki suszonej bazylii
    sól
    świeżo mielony czarny pieprz
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Schab pieczony

Schab pieczony w sosie pomidorowym z pieczarkami i marchewką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Schab pokroić w 2 cm. plastry, delikatnie rozbić.
    Każdy oprószyć solą i pieprzem oraz obtoczyć w mące.
    Smażyć na rozgrzanym smalcu, na rumiano z obu stron.
    Odsączyć na ręczniku papierowym z nadmiaru tłuszczu.
  • 2. Pieczarki obrać, przekroić na pół ( małe zostawić w całości).
    Cebulę w pół plasterki, obrane marchewki w dość grube plastry.
    W głębokim naczyniu żaroodpornym lub blaszce, warstwami układać plastry schabu i warzywa.
    Czynność powtórzyć.
  • 3. Przecier dokładnie wymieszać z koncentratem pomidorowym, octem, bazylią oraz solą i pieprzem.
    Zalewę wlać do naczynia.
    Piec około 90 min w piekarniku nagrzanym do 180st.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Schab

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Pieczenie Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować