Schab pieczony w sosie pomidorowym z pieczarkami i marchewką

  • wyświetlono: 235 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Przepyszny, kruchy, mocno pomidorowy schab z dużymi kawałkami warzyw. W trakcie pieczenia mięsa możemy przygotować dodatki i podać wyśmienity obiad dla całej rodziny. Polecam sałatkę ze świeżych warzyw typu mix sałat z fetą i kaszę lub puree ziemniaczane.

martyna
  • 8 porcje
  • 90min
  • Łatwy

Składniki

1 kg.schabu bez kości
sól, pieprz
mąka pszenna
smalec do smażenia
Dodatki:
1 kg. pieczarek
4 cebule
4 marchewki
1 l. przecieru pomidorowego
200g. koncentratu pomidorowego
1 łyżka octu
2 łyżeczki suszonej bazylii
sól
świeżo mielony czarny pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Schab pieczony w sosie pomidorowym z pieczarkami i marchewką

  • 1. Schab pokroić w 2 cm. plastry, delikatnie rozbić.
    Każdy oprószyć solą i pieprzem oraz obtoczyć w mące.
    Smażyć na rozgrzanym smalcu, na rumiano z obu stron.
    Odsączyć na ręczniku papierowym z nadmiaru tłuszczu.
  • 2. Pieczarki obrać, przekroić na pół ( małe zostawić w całości).
    Cebulę w pół plasterki, obrane marchewki w dość grube plastry.
    W głębokim naczyniu żaroodpornym lub blaszce, warstwami układać plastry schabu i warzywa.
    Czynność powtórzyć.
  • 3. Przecier dokładnie wymieszać z koncentratem pomidorowym, octem, bazylią oraz solą i pieprzem.
    Zalewę wlać do naczynia.
    Piec około 90 min w piekarniku nagrzanym do 180st.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Drugie danieobiadschab pieczonyschab w sosieSchab z pieczarkamischab z warzywamischab z piekarnikascahb w pomidorachsoczysty schab w sosie

Komentarze

Podobne przepisy

Pieczone pulpeciki w sosie pomidorowym z mozarelą

Dodane przez: igraszki losu

Pieczone pulpeciki w sosie pomidorowym z...

Te pulpeciki możemy przygotować...

Kurczak W Sosie Lekko Pomidorowym Z Marchewką I Groszkiem

Dodane przez: gotowanietoproste

Kurczak W Sosie Lekko Pomidorowym Z Marchewką...

Pomysł na szybki i prosty obiad,...

Schab pieczony z pieczarkami i cebulą

Dodane przez: agarybak76

Schab pieczony z pieczarkami i cebulą

Tym razem zamiast karkówki dałam...

Klopsy w sosie pomidorowym

Dodane przez: justi2401

Klopsy babuni (w sosie pomidorowym z marchewką)

Przepyszne klopsy wołowe w gęstym...

schab

Dodane przez: edytakkk

Schab pieczony w sosie pomidorowym

Doskonały na obiad...

Schab w sosie z fasolką szparagową i marchewką

Dodane przez: Joanna Kryla

Schab w sosie z fasolką szparagową i marchewką

Ciągle szukam nowych pomysłów na...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE