Schab pieczony w rękawie do pieczywa

  • wyświetlono: 546 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Od czasu do czasu przygotowuję domowe wędliny. Nie ma co ukrywać, że są najlepsze, pysznie smakują, pachną, są świeże i wiemy z czego zrobione. Taki schab polecam obowiązkowo przygotować. Wieczorem wystarczy zamarynować mięso, z samego rana upiec, wystudzić i gotowe.

bgg (Kopiowanie)

Składniki

1 kg schabu
5 łyżek oleju
2 łyżeczki soli peklującej
2 łyżki przyprawy gosposi
1 woreczek do pieczenia lub rękaw

Sposób przygotowania przepisu:

Schab pieczony w rękawie do pieczywa

  • 1. Mięso oczyszczamy, płuczemy i dokładnie osuszamy.
  • 2. Olej mieszamy z solą peklującą i przyprawą gosposi, następnie mieszanką dokładnie nacieramy mięso ze wszystkich stron.
  • 3. Tak przygotowane mięso wstawiamy do lodówki na 12 godzin ( ja wstawiam na całą noc ).
  • 4. Zamarynowane mięso wkładamy do woreczka do pieczenia lub rękawa, dokładnie zawiązujemy i wstawiamy w formie żaroodpornej do piekarnika.
  • 5. Następnie pieczemy w temperaturze 180 minut przez 60 minut, po tym czasie woreczek rozcinamy i pieczemy jeszcze 5 minut w celu zrumienienia mięsa.
  • 6. Dobrze wystudzony schab kroimy w plasterki i podajemy. Smacznego.

Porady

Do zamarynowania mięsa użyłam gotowej przyprawy, w skład, której wchodzą: majeranek,kolendra,kminek,bazylia,tymianek,papryka słodka,pieprz czarny,cebula,kurkuma,lubczyk.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaschabśniadaniekolacjana śniadaniena kolacjedomowa wędlinado pieczywadomowa wędlina do pieczywa

Komentarze

Podobne przepisy

Schab pieczony

Dodane przez: bogusia82

Schab pieczony

Pyszny i aromatyczny schab, doskonale...

schab

Dodane przez: JoannaB86

Pieczony schab w ziołach

Podaję go z chrzanem, żurawiną...

Schab pieczony w galarecie z owocami

Dodane przez: teresa-kr

Schab pieczony w galarecie z owocami

Dla miłośników mięs w galarecie...

image-1rs5xyf

Dodane przez: viki2903

SCHAB PIECZONY

Nie wyobrażam sobie świątecznego...

image-1457i3r

Dodane przez: Di bloguje

Boczek z rękawa (pieczony)

Prosta i szyba wersja na pieczony...

Schab pieczony ( marynowany obracany )

Dodane przez: zzewa

Schab pieczony (marynowany obracany)

Schab pieczony do pieczywa nie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE