Schab pieczony w mleku z ziemniakami

  • wyświetlono: 1059 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Soczyste i kruche mięso podane z pieczonymi ziemniaczkami.

Kasja1986

Składniki

1,5 kg schabu wieprzowego bez kości
sól
pieprz
papryka słodka
majeranek
lubczyk
swieży tymianek
świeża papryczka chili
3-4 ziela angielskie
3 liście laurowe
2 główki czosnku
1,5 litra mleka
1 kg ziemniaków

Sposób przygotowania przepisu:

Schab pieczony w mleku z ziemniakami

  • image-00qkqxj1. Mięso nacieramy przyprawami i ziołami. Układamy je w naczyniu do zapiekania, najlepiej żeliwnym. Główki czosnku ścinamy z wierzchu i układamy przy mięsie. Ziemniaki obieramy i myjemy, następnie nacieramy je solą. Tak przygotowane ziemniaki układamy przy mięsie. Dodajemy świeże chili, liście laurowe i ziele angielskie. Na wierchu mięsa układamy gałązkę tymianku.
  • 2. Tak przygotowane mięso i ziemniaki zalewamy mlekiem. Wstawiamy do zimnego piekarnika i nastawiamy na 200 stopni C, po osiągnięciu tej temperatury pieczemy przez 20 minut, a następnie zmniejszamy do 150 stopni C i pieczemy przez 2 godziny.
  • image-0pjrrvn3. Porcje ziemniaków i mięsa układamy na talerzach i posypujemy ulubionymi ziołami np. koperkiem, lubczykiem i tymiankiem. Podajemy z ulubioną sałatką lub jarzynką.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiad

Komentarze

Podobne przepisy

Schab pieczony w mleku i cebuli

Dodane przez: czarrna

Schab pieczony w mleku i cebuli

Łatwy w przygotowaniu, a bardzo...

Dodane przez: wiola

Ziemniaki pieczone w mleku z nutą gałki muszkatołowej

Bardzo smaczna alternatywa do zwykłych...

Schab  w mleku

Dodane przez: RedakcjaPP

Schab w mleku

Zrobiony w ten sposób jest pyszny...

Schab gotowany w mleku

Dodane przez: quchniakaroli

Schab gotowany w mleku

Przepis inspirowany M, Gessler

zapiekany schab z morelami

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Schab z morelami pieczony w rękawie

Bardzo lubię pieczone mięsa w rękawach,które...

Schab pieczony na ziemniakach

Dodane przez: Gaździnka warzy

Schab pieczony na ziemniakach

Schab pieczony na ziemniakach szybki...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE