Schab pieczony w mleku i cebuli
- 2 godz.
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 kg schabu
3-4 ząbki czosnku
sól, pieprz
2 cebule
1 szklanka bulionu
1 szklanka mleka
1 łyżeczka mielonego suszu grzybowego
2 liście laurowe
1/2 łyżki maki ziemniaczanej
Wystaw ocenę:
4.48 (197 ocen)
Schab pieczony w mleku i cebuli - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Schab oczyścić z błonek, zrobić kilka nacięć czubkiem noża i w te miejsca włożyć połówki ząbków czosnku. Mięso posypać solą i pieprzem i obsmażyć z każdej strony. Mięso przełożyć do naczynia do zapiekania. Na pozostałym tłuszczu zeszklić posiekaną cebulę, a następnie przełożyć ją do mięsa. Całość zalać bulionem i mlekiem. Dodać liście laurowe i posypać suszem grzybowym. Przykryć i piec półtorej godziny. Co pół godziny można przekręcać mięso.
Upieczone mięso wyjąć, sos zmiksować za pomocą blendera. Mąkę ziemniaczaną wymieszać z 1/2 szklanki wody i wlać do sosu. Zagotować. Mięso podawać z ryżem i sosem. Smacznego :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
SchabInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze