Schab pieczony w galarecie z owocami

  • wyświetlono: 5499 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Dla miłośników mięs w galarecie z nutą owocową

teresa-kr
  • 230min

Składniki

1 kg schabu bez kości
1 duża cebula
1,5 szklanki soku jabłkowego
2 łyżki żelatyny
2 łyzki oleju
Mała kiść winogron jasnych i ciemnych
2 dojrzałe brzoskwinie lub 4 połówki brzoskwiń z puszki
1 pomarańcza
Sól
Pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Schab pieczony w galarecie z owocami

  • 1. Mięso opłucz ,włóż do małego naczynia ,obłóż pokrojoną w plastry cebulą i zalej 1 szklanką soku jabłkowego. Odstaw w chłodne miejsce na 3 godziny.
    Potem mięso osącz ,natrzyj solą i pieprzem i posmaruj olejem.
    Włóż do żaroodpornego naczynia, podlej marynatą i piecz około 1,5 godziny w temp 180 st C. Potem wyjmij mięso i ostudź.
    Sos z pieczeni przecedź. Żelatynę namocz w pół szklance soku jabłkowego i dodaj do sosu, podgrzej do rozpuszczenia , dopraw solą i pieprzem .Jeśli jest taka potrzeba, bo przeważnie sos jest dobry.
    Schab pokrój w plastry ,ułóż na półmisku ,obłóż pokrojonymi owocami i zalej tężejącą galaretą.
PP_12-2014

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mama_mnie_nauczylagalaretadanie świąteczne lub zimnego bufetuschab owoce

Komentarze

Podobne przepisy

Schab w galarecie

Dodane przez: cukiernik

Schab w galarecie

tradycyjny schabik pieczony w galaretce...

Schab w galarecie

Dodane przez: danusia19671

Schab w galarecie

Schab w galarecie na różne okazje

Roladki z szynki w galarecie

Dodane przez: alaaa

Roladki z szynki w galarecie

Takie roladki można zrobić przy...

Schab pieczony w mleku

Dodane przez: benka

Schab pieczony w mleku

Po raz pierwszy piekłam schab w...

schab ze śliwką w galarecie

Dodane przez: mariosylwia

Schab ze śliwką w galarecie

:-) Gorąco polecam(-:

schab jubileuszowy na dwa sposoby w galarecie

Dodane przez: ulag07

schab w galarecie na dwa sposoby

Gwarantuję, iż to danie nie tylko...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE