Schab pieczony na paprykowych ziemniaczkach

  • wyświetlono: 508 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 2

Te paprykowe ziemniaczki robię często na obiad odkąd wypróbowałam przepis Justi. Tym razem upiekłam ciut inaczej, razem na nich schab w plastrach - bardzo pyszny pomysł na obiad.

MałaMi
  • 25min

Składniki

około 1 kg schabu
3 kg ziemniaków
4-6 cebul
3/3 szkl. oleju
3 łyżki papryki słodkiej
1 łyżka papryki ostrej
1 łyżka pieprzu ziołowego
1 łyżeczka soli
2 łyżki ziół prowansalskich

Sposób przygotowania przepisu:

Schab pieczony na paprykowych ziemniaczkach

  • 1. Ziemniaki obieramy, płuczemy i kroimy na ćwiartki lub mniejsze kawałki (jeśli są duże). Dolewamy do nich olej i wsypujemy przyprawy. Całość dokładnie mieszamy, aby każdy kawałek ziemniaka pokryty był marynatą. Odstawiamy na 20 minut.
  • 2. W tym czasie schab kroimy na około 1-1,5cm plastry, lekko rozbijamy tłuczkiem. Brytfannę wykładamy papierem do pieczenia, wykładamy ziemniaki, a pozostałym z przyprawami tłuszczu nacieramy każdy plaster schabu z obu stron. Układamy je na ziemniakach i cebuli.
  • 3. Całość przykrywamy folią aluminiową i zapiekamy przez godzinę w 180 stopniach, po tym czasie zdejmujemy folię i dopiekamy jeszcze 10-15 minut (do ładnego zrumienienia ziemniaków i mięsa).

Porady

Cebuli nie mieszałam z ziemniakami w marynacie, bo nie zamierzaliśmy jej jeść - dzięki temu odróżniała się kolorem od ziemniaków.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadziemniakischab pieczonyziemniaki pieczoneziemniaki paprykoweschab z piekarnika

Komentarze

Podobne przepisy

Schab ze śliwką

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Schab ze śliwką pieczony na porach

Bardzo lubię pieczone mięsa w rękawach,które...

image-01w5fbp

Dodane przez: Gosiek-kuchcik

Pieczone ziemniaczki

Świetny dodatek do różnego rodzaju...

Pieczone ziemniaczki

Dodane przez: Megg

Pieczone ziemniaczki

Pieczone ziemniaczki są idealnym...

pieczone ziemniaczki

Dodane przez: PolskaGotuje

Pieczone ziemniaczki

Pyszne, pieczone ziemniaczki z...

Schab pieczony

Dodane przez: bogusia82

Schab pieczony

Taki pieczony schab możemy podać...

Pieczone ziemniaczki

Dodane przez: monia502

Pieczone ziemniaczki

Lubię robić takie ziemniaczki zamiast...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE