Schab pieczony

  • wyświetlono: 558 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Idealnie upieczony, soczysty i bardzo aromatyczny schab pieczony smakuje idealnie na ciepło jak i na zimno do kanapek. Uwielbiam takie domowe mięso i z czystym sumieniem polecam, bo smakuje wybornie.

Kuchnia Marty
  • 240min

Składniki

Składniki na marynatę:
◦4-5 ząbki czosnku
◦4 wędzone śliwki opcjonalnie
◦3 łyżki octu balsamicznego
◦3 łyżeczki musztardy francuskiej
◦1 łyżka oliwy z oliwek
◦1 łyżka sosu sojowego
◦1 łyżka sosu worcestershire
◦1 łyżka suszonego tymianku

Składniki na schab pieczony:
◦ok. 1 kg schabu bez kości
◦sól
◦pieprz
◦2 cebule


Sposób przygotowania przepisu:

Schab pieczony

  • 1. Przygotowanie marynaty:
    Czosnek przeciskamy przez praskę, łączymy go z pozostałymi składnikami marynaty i dobrze mieszamy.

    Przygotowanie mięsa:
    Schab myjemy, oczyszczamy i osuszamy. Nacieramy solą i pieprzem i obwiązujemy sznurkiem kuchennym nadając mięsu pożądany kształt. Schab przekładamy do naczynia żaroodpornego i dokładnie pokrywamy mięso przygotowaną marynatą. Na koniec obieramy cebulę, kroimy ją w pióra, posypujemy nią mięso, dodajemy liście laurowe i ziele angielskie i na minimum 1-2 godziny chowamy schab do lodówki (najlepiej na całą noc).

    Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180 stopni. Schab pieczemy pod przykryciem ok. 45 minut. Po tym czasie odkrywamy naczynie i pieczemy jeszcze ok. 15-20 minut.

    Zanim pokroimy schab, dajmy odpocząć mięsu ok. 3 minut.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiadschabschab pieczonypieczony schabBoże_Narodzeniemarynowany schabschab na obiadwędliny na kanapki

Komentarze

Podobne przepisy

obiadek

Dodane przez: marysiaz

Pieczony schab w mleku

Bardzo soczysty schab z piekarnika...

Pieczony schab z jabłkami

Dodane przez: Jaga85

Pieczony schab z jabłkami

Przepis dostałam od koleżanki....

schab

Dodane przez: justi2401

Schab pieczony w kapuście

Pyszne danie zarówno na co dzień...

Pieczony schab

Dodane przez: Anyzkowo

Pieczony schab

Pyszny i soczysty

Aromatyczny i soczysty schab pieczony w rękawie

Dodane przez: Di bloguje

Aromatyczny i soczysty schab pieczony w rękawie

Schab to mięso, które jest mało...

image-13tlha3

Dodane przez: Magster

SCHAB PIECZONY W ZIOŁACH

Schab pieczony to domowy sposób...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE