Schab nadziewany piersią w sosie chrzanowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Schab rozbijamy jak na kotlety i wkładamy razem z piersią do miseczki. Przyprawiamy solą i pieprzem dodajemy sos sojowy.Wkładamy na 40 minut do lodówki. .
2.Na patelni roztapiamy masło. Czosnek obieramy i rozgniatamy nożem. Wrzucamy na masło i smażymy 2 min aż pojawi się przepiękny zapach. Następnie dodajemy oregano. Kawałeczki piersi zawijamy w schab tworząc roladki. Podsmażamy je na przygotowanym maśle z każdej strony.
3.Dolewamy 1/2 szklanki wody i dusimy na patelni pod przykryciem. Po 15 minutach gdy roladki będą miękkie dodajemy śmietankę wymieszaną z chrzanem i dusimy jeszcze około 5-10 minut.
Komentarze