Schab na sposób chiński

Schab na sposób chiński - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. 1. Mięso kroimy w plastry oraz rozbijamy i solimy.
  2. Przygotowujemy farsz: kapustę, marchew ( obraną ) ścieramy na tarce o dużych oczkach.
  3. Grzyby wcześniej moczymy w wodzie po czym drobno kroimy.
  4. Cebulę obieramy, kroimy w kostkę.
  5. Wszystkie składniki wkładamy do miski: kapustę , marchew, cebulę, grzyby oraz przyprawiamy sosem sojowym, pieprzem i solą po czym mieszamy farsz.
• 2. 6. Tak przygotowany farsz wykładamy na schab składając w kopertki.
• 3. 7. Jajka roztrzepać na talerzu widelcem.
  8. Na jeden talerz wsypać trochę mąki na drugi bułkę tartą.
  9. Kopertki kulamy najpierw w mące później w jaku i na koniec w bułce.
  10. Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron do momentu kiedy będą dobre.
• 4. 11. Smacznego.