Schab na słodko z ryżem
- 40 min
Słodkie owoce, delikatny ryż i soczyste mięso- to niezwykłe połączenie, które zaspokoi nawet najbardziej wybrednych.
- 40 min
Składniki:
- 4 plastry schabu
2 pomarańcze
50 g malin
ząbek czosnku
łyżka masła
szklanka białego wina
2 łyżeczki miodu
sól, pieprz
2 woreczki ryżu
Schab na słodko z ryżem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Zetrzeć skórkę z pomarańczy. Schab rozbić, lekko posolić, ułożyć na nich plastry pomarańczy i maliny. Zawinąć i spiąć wykałaczkami. Obsmażyć na rozgrzanym maśle. Miód rozetrzeć z 1/4 szklanki wina, startą skórką pomarańczową, wyciśniętym przez praskę czosnkiem i pieprzem. Natrzeć schab, włożyć do naczynia żaroodpornego. Na patelni lekko podgrzać resztę wina i polać nim mięso. Całość wstawić na 30 minut do nagrzanego do 250°C piekarnika.
- 2. Podczas pieczenia obracać mięso co jakiś czas i polewać sosem. Podawać z ugotowanym ryżem.
Komentarze