Schab na kanapki

  • wyświetlono: 943 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Dosyć często robię różne mięsa na kanapki, ale jakoś jeszcze żadnego przepisu nie dodałam :)Tak więc dziś podaję przepis na bardzo smaczną domową wędlinkę.

gogusia
  • 120min

Składniki

1 kg schabu
marynata:
2 litry przegotowanej wody
1 łyżka soli peklującej
1 łyżka pieprzu
1 łyżka papryki słodkiej
1 łyżeczka czosnku granulowanego
3 liście laurowe
5 ziarenek ziela
dodatkowo:
2 łyżki oleju
1 łyżka przyprawy do mięs
1 zmiażdżony ząbek czosnku
odrobinę pieprzu, majeranku

Sposób przygotowania przepisu:

Schab na kanapki

  • 1. W naczyniu układamy schab, w przegotowanej wodzie mieszamy przyprawy i zalewamy mięso. Odstawiamy na 4-6 dni w chłodne miejsce codziennie przekręcamy.
    Jak mięso jest już zamarynowane wykładamy z zalewy lekko osuszamy i smarujemy dodatkowymi przyprawami wymieszanymi w oleju. Owijamy nasz kawałek mięsa w folię aluminiową wkładamy do naczynia żaroodpornego i pieczemy w 180 stopniach najpierw półtorej godziny a potem odkrywamy i dopiekamy 20 minut by wierzch się zarumienił.

Porady

Tym razem zrobiłam w foli aluminiowej, ale bardziej soczyste wychodzi w rękawie do pieczenia.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzuschabwędlina

Komentarze

Podobne przepisy

Schab na kanapki pieczony z czosnkiem

Dodane przez: monika016

Schab na kanapki pieczony z czosnkiem

Pieczony schab często gości u nas...

Pieczona szynka na kanapki

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Pieczona szynka na kanapki

Domowa i bardzo zdrowa wędlina...

kurczak

Dodane przez: AnnaKoziel

Gotowany kurczak na kanapki

Macie już dość kupnych wędlin,...

Schab pikantny, pieczony (na kanapki)

Dodane przez: Armi As

Schab pikantny, pieczony (na kanapki)

Kupiłam ładny kawałek schabu i...

image-1cklfyx

Dodane przez: Alex M

Pieczona karkówka na kanapki

Od wielu miesięcy sama przygotowuję...

Pieczony boczek na kanapki

Dodane przez: Joanna Kryla

Pieczony boczek na kanapki

Pyszny, mięciutki i pełen aromatów....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE