Schab na dziko
- 15 min
- Dla 4 osób
Miękkie, aromatyczne mięso, w delikatnej panierce z marynaty. Ulubione danie mojego Narzeczonego, i nawet przyszli teściowe byli oczarowani.
- 15 min
- Dla 4 osób
Składniki:
- Plastry schabu ( od 1 do 6-7 sztuk)
sól, pieprz do smaku
olej do smażenia
MARYNATA:
- 3 jaja
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej
- 3 łyżeczki majeranku
- 4 ząbki czosnku ( przeciśnięte przez praskę )
- 3 łyżki keczupu
- 1 łyżka musztardy
- 5 łyżek oleju
Wystaw ocenę:
4.92 (189 ocen)
Zobacz również:
Dania główneSchab na dziko - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso posypujemy solą i pieprzem. Rozbijamy tłuczkiem.
- 2. Przygotowujemy marynatę : wszystkie składniki mieszamy ze sobą, do uzyskania jednolitej masy.
- 3. Do miseczki z marynatą wkładamy mięso. Pozostawiamy marynowany schab w lodówce na całą noc.
- 4. Wyciągamy pojedynczo porcję schabu i smażymy na oleju równomiernie z obu stron. Podawać z czerwonymi buraczkami.
Porady
Marynata dodaje schabowi miękkości i aromatu. Jeśli mamy czas, to mięso może marynować się nawet 3 dni, a wtedy danie zyska głębsze walory smakowe.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
SchabInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Delikatny i aromatyczny schab na dziko
Czemu schab na dziko? Sama nie wiem. Siostra przyniosła przepis z pracy-i chwaliła jaki smaczny, delikatny , i jaki łatwy w przygotowaniu. No i wszystko się sprawdziło. Rodzina polubiła go od razu, zrobię jeszcze nie raz, na nie jedno spotkanie w większym gronie, ale także dla dwojga.
Komentarze