Pyszny schabik na kanapki z wykorzystaniem soku z kiszonej kapusty, kiszonego czosnku i przypraw.
0 (0 ocen)
Porady
Mięso obsmażam, z każdej ze stron by zamknąć w środku jego wszystkie soki. Dodatkowo zalewa jest na bazie soku z kiszonek, które mają naturalny kwas, dzięki któremu mięso jest kruche i nadaje ciekawego smaku. Sok z kiszonek zazwyczaj jest słony, dlatego też nie dodałam do zalewy już soli. Tym razem wykorzystałam sok z kiszonej kapusty, ale w ten sposób można wykorzystać sok z kiszonych ogórków, selera czy kalafiora. Każda kiszonka z której zostaje nam sok, świetnie nadaje się do zalewy i gotowania mięsa.
Komentarze