Schab faszerowany serem i oliwkami

  • wyświetlono: 1507 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Warto poświęcić trochę czasu na przygotowanie dobrej pieczeni. Schab nafaszerowany serem i oliwkami jest świetną propozycją na niedzielny obiad lub uroczyste przyjęcie.

IMG_1607 — kopia

Składniki

1,2 kg schabu bez kości

20 dag sera żółtego np.gouda

pół szklanki pokrojonych czarnych oliwek

kilka listków posiekanej świeżej bazylii

olej do smażenia

majeranek

sól, pieprz



Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Schab faszerowany serem i oliwkami

  • mięso podsmaż na gorącym oleju1. Mięso umyć, osuszyć, przekroić w poprzek, tworząc kieszeń. Natrzeć solą, pieprzem i majerankiem wymieszanym z łyżką oleju. Odstawić na 2 godz.w chłodne miejsce.
  • pokrój ser i oliwki2. Większą część sera pokroić w drobną kostkę, a ok.trzy łyżki sera zostawić i zetrzeć na tarce. Pokrojony w kostkę ser wymieszać z oliwkami i bazylią. Farszem napełnić kieszeń w mięsie i spiąć wykałaczkami. Następnie mięso podsmażyć z każdej strony na mocno rozgrzanym oleju.
  • 3. Tak przygotowany schab włożyć do rękawa do pieczenia i przełożyć do żaroodpornego naczynia. Piec 90 minut w piekarniku nagrzanym do 180st. Na 15 minut przed końcem pieczenia, rozchylić folię, posypać startym serem.Pieczeń udekorować oliwkami, pomidorkami i świeżą bazylią.Podawać na ciepło lub zimno.
PPWS_11-2014

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiadoliwkischabser żółty
 

Komentarze

Podobne przepisy

image-0488qlh

Dodane przez: TasteTherapy

Kotlety mielone faszerowane fetą i oliwkami

Typowo polski obiad... rosół i...

Piersi faszerowane porem i serem

Dodane przez: Isabell

Pierś faszerowana serem i porem

Pyszne na niedzielny obiad, doskonale...

Mielone z serem i zielonymi oliwkami

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Mielone z serem i zielonymi oliwkami

Alternatywa dla tradycyjnych kotletów...

Pierś z kurczaka nadziewana fetą i oliwkami

Dodane przez: monika_4466

Pierś z kurczaka faszerowana fetą i oliwkami

Uwielbiam wszelkie nowości w kuchni.

image-2373kwh

Dodane przez: Liliana

Schab faszerowany śliwką i żurawiną w warzywach

Potrawę tą wymyśliłam tuż przed...

SCHAB Z SEREM I PIECZARKAMI

Dodane przez: pati197799

SCHAB Z SEREM I PIECZARKAMI

SZYBKO I SMACZNIE