Schab faszerowany serem i oliwkami

  • wyświetlono: 1446 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Warto poświęcić trochę czasu na przygotowanie dobrej pieczeni. Schab nafaszerowany serem i oliwkami jest świetną propozycją na niedzielny obiad lub uroczyste przyjęcie.

IMG_1607 — kopia

Składniki

1,2 kg schabu bez kości

20 dag sera żółtego np.gouda

pół szklanki pokrojonych czarnych oliwek

kilka listków posiekanej świeżej bazylii

olej do smażenia

majeranek

sól, pieprz



Sposób przygotowania przepisu:

Schab faszerowany serem i oliwkami

  • mięso podsmaż na gorącym oleju1. Mięso umyć, osuszyć, przekroić w poprzek, tworząc kieszeń. Natrzeć solą, pieprzem i majerankiem wymieszanym z łyżką oleju. Odstawić na 2 godz.w chłodne miejsce.
  • pokrój ser i oliwki2. Większą część sera pokroić w drobną kostkę, a ok.trzy łyżki sera zostawić i zetrzeć na tarce. Pokrojony w kostkę ser wymieszać z oliwkami i bazylią. Farszem napełnić kieszeń w mięsie i spiąć wykałaczkami. Następnie mięso podsmażyć z każdej strony na mocno rozgrzanym oleju.
  • 3. Tak przygotowany schab włożyć do rękawa do pieczenia i przełożyć do żaroodpornego naczynia. Piec 90 minut w piekarniku nagrzanym do 180st. Na 15 minut przed końcem pieczenia, rozchylić folię, posypać startym serem.Pieczeń udekorować oliwkami, pomidorkami i świeżą bazylią.Podawać na ciepło lub zimno.
PPWS_11-2014

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiadoliwkischabser żółty
 

Komentarze

Podobne przepisy

image-0488qlh

Dodane przez: TasteTherapy

Kotlety mielone faszerowane fetą i oliwkami

Typowo polski obiad... rosół i...

Piersi faszerowane porem i serem

Dodane przez: Isabell

Pierś faszerowana serem i porem

Pyszne na niedzielny obiad, doskonale...

Mielone z serem i zielonymi oliwkami

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Mielone z serem i zielonymi oliwkami

Alternatywa dla tradycyjnych kotletów...

Pierś z kurczaka nadziewana fetą i oliwkami

Dodane przez: monika_4466

Pierś z kurczaka faszerowana fetą i oliwkami

Uwielbiam wszelkie nowości w kuchni.

SCHAB Z SEREM I PIECZARKAMI

Dodane przez: pati197799

SCHAB Z SEREM I PIECZARKAMI

SZYBKO I SMACZNIE

schab   z oliwkami zapiekanymi w serze

Dodane przez: BOŻENA ZIARNO

Schab z oliwkami i papryką zapiekaną w...

Schab przyrzadzony w ten sposób...