Schab faszerowany
Faszerowane mięsa robię na szczególne okazje , ale od czasu do czasu lubię spełniać zachcianki moich najbliższych , bo lubimy mięsa z "bogatym wnętrzem"
Składniki:
- 1 kg schabu
25 dag mięsa mielonego
30 dag pieczarek
15-20 dag sera żółtego
0,5 paczki ugotowanego ryżu
2 jaja
1 łyżka kaszki manny
cebula
przyprawy : sól , pieprz , majeranek lub wg uznania
musztarda
Schab faszerowany - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pieczarki pokroić i podsmażyć , dodać do mięsa , potem połączyć wszystkie składniki , przyprawić. Schab rozciąć na płat , lekko rozbić , posmarować musztardą . Na to wyłożyć farsz , zrolować , obwiązać nicią .
Piec w rękawie 1 godzinę.
Komentarze