schab duszony ze śliwkami i cebulą w miodzie
Znalazłam w zeszycie mojej babci i od razu postanowiłam wypróbować. Można podawać do obiadu lub na zimno .•
Składniki:
- • 0,5 kg schabu bez kości
• 8-10 suszonych śliwek kalifornijskich
• pół cebuli
• 4 łyżki miodu
• sól i pieprz do smaku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneSchab duszony ze śliwkami i cebulą w miodzie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Schab nacinamy wzdłuż nożem . Cebulę kroimy w kostkę, miód mieszamy z solą i pieprzem. Do nacięcia mięsa wkładamy śliwki jedna koło drugiej, cebulę i polewamy połową miodu. Resztą miodu nacieramy cały schab z obu stron i z boku.
Mięso układamy na lnianej ściereczce, zwijamy i po bokach wiążemy sznurkiem.
Wkładamy do garnka napełnionego 1/3 wodą , przywiązujemy do uszu( tak aby mięso nie dotykało wody), zamykamy pokrywką.
Dusimy około 50-60 minut, sprawdzając i dolewając wodę.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Schab
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Schab w miodzie
Kupując wędliny mam wrażenie,że wszystkie smakują tak samo oraz po dwóch dniach w lodówce zaczynają się psuć. Postanowiłam,że upiekę schab ale nieco inaczej, tak aby jego smak zaskakiwał oraz aby nie był przesuszony.Schab może być również upieczony do krojenia na obiad jak i na kanapkę.
Schab duszony w cebuli
Proste i szybkie do przygotowania danie. A przy tym bardzo smaczne, na pewno zadowoli gusta nawet największego smakosza. To trochę inny niż klasyczny sposób podania smażonych kotletów. Po schab duszony w cebuli sięgam często, szczególnie gdy nie mam mało czasu lub, gdy brakuje mi pomysłu na obiad. Mięso...
Komentarze