Schab duszony z warzywami

  • wyświetlono: 1142 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Kruche paseczki schabu uduszone z porem, marchewką i cukinią. Pyszne!

portret

Składniki

350 g schabu w plastrach
100 g białej części pora (po oczyszczeniu)
1 duża marchew (ok. 200 g)
1/2 cukinii (ok. 150 g)
2 łyżki oleju
1 łyżka skrobi kukurydzianej
sól
pieprz
posiekany koperek

Sposób przygotowania przepisu:

Schab duszony z warzywami

  • 1. Pora płuczemy, osuszamy i kroimy wzdłuż na połowy, a następnie w wąskie paseczki. Marchew obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Cukinię płuczemy, osuszamy i kroimy w słupki.
  • 2. Plastry schabu rozbijamy i kroimy w paski. Podsmażamy na rozgrzanym oleju, lekko solimy, podlewamy 1/2 szklanki wody i dusimy 5 minut pod przykryciem.
  • 3. Do mięsa dodajemy rozdrobnione warzywa, mieszamy i dusimy pod przykryciem 15 minut. Skrobię kukurydzianą rozprowadzamy w 2/3 szklanki wody i dodajemy do schabu z warzywami, zagotowujemy mieszając. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
  • 4. Schab podajemy z ryżem, ewentualnie z ziemniakami. Przed podaniem posypujemy posiekanym koperkiem.

Porady

Skrobię kukurydzianą można zastąpić mąką kukurydzianą lub skrobią ziemniaczaną.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodysezonowe_przysmakiporschabCukiniamarchewobiadschab inaczejschab w warzywachprzepis_miesiąca1000potrawka ze schabu

Komentarze

Podobne przepisy

Schab duszony z cebulką

Dodane przez: AnetaJ

Schab duszony z cebulką

To prosty i smaczny, a przede wszystkim...

duszony schab

Dodane przez: EwaW2910

schab duszony z pieczarkami

Marynowane plastry schabu wieprzowego...

Żeberka duszone z warzywami

Dodane przez: dagita

Żeberka duszone z warzywami

Żeberka to chyba moje ulubione...

Schab duszony z limonką

Dodane przez: Beata07

Schab duszony z limonką

Schab duszony w rękawie, z dodatkiem...

Schab duszony z grzybami

Dodane przez: bogusia82

Schab duszony z grzybami

Schab duszony z dodatkiem grzybów...

image-09oxi3t

Dodane przez: Alex M

Pęczak z duszonymi warzywami

Lekki ale sycące danie na kolację...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE