Schab duszony w sosie śmietanowym z korniszonami

  • wyświetlono: 1166 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Myślałam i wymyśliłam , kruchy schab duszony w mleku i rosole. Do tego kawałki korniszonów i śmietana 30 % , smaczny jakże inny obiadek dla całej rodziny.

EwaSidor
  • 30min

Składniki

1 kg schabu

1 słoik korniszonów

3 cebule

1/2 litra mleka

ziele angielskie

sól

1 szklanka śmietana 30 %

3 łyżki mąki

bulion 1 szklanka

liść laurowy 2 szt

masło klarowane

Sposób przygotowania przepisu:

Schab duszony w sosie śmietanowym z korniszonami

  • 1.
    Schab kroimy w plasterki. Cebule obieramy i kroimy w piórka. Mleko wlewamy do miski zanurzamy w nim schab . Dodajemy piórka cebuli . Zostawiamy na ok 2 godzimy , im dłużej tym lepiej. Plastry schabu obtaczamy w mące z dodatkiem soli . Smażymy na maśle kalcynowanym z obu stron na złoto. Dodajemy cebule z mleka.
  • 2. Zalewamy mlekiem . Dodajemy liść laurowy i ziele. Dusimy ok 10 min. dolewamy bulion. Doprawiamy do smaku solą. Dodajemy posiekane korniszony .Dusimy ok 15 min. Zaciągamy śmietana 30 % wymieszaną z łyżka mąki. Gotujemy aż zgęstnieje.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilmoj_niedzielny_obiadsezonowe_przysmaki

Komentarze

Podobne przepisy

Schab w sosie śmietanowo-serowym

Dodane przez: RedakcjaPP

Schab w sosie śmietanowo-serowym

Wychowuję 3-letniego urwiska. Gotuję...

Schab.

Dodane przez: Słodko Słodka

Schab w sosie śmietanowo-czosnkowym

Prosty i szybki pomysł na obiad,...

schab w sosie śmietanowo pieczarkowym

Dodane przez: majka190382

SCHAB W SOSIE ŚMIETANOWO-PIECZARKOWYM

Urozmaicenie smaku tradycyjnych...

Indyk w sosie śmietanowo-pieczarkowym z koperkiem

Dodane przez: justi2401

Indyk duszony w sosie pieczarkowo-śmietanowym

Delikatny filet indyczy duszony...

Żeberka duszone w sosie pomidorowo - śmietanowym

Dodane przez: Skotka

Żeberka duszone w sosie pomidorowo - śmietanowym

Pyszne, miękkie mięso, a do tego...

Schab duszony w sosie węgierskim

Dodane przez: Di bloguje

Schab duszony w sosie węgierskim

Schab w aromatycznym sosie pomidorowo-paprykowym...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE