REKLAMA

Schab duszony w kapuście

wyświetlono: 3924 | dodany do książki kucharskiej: 3 | polecenia: 1

Pyszny domowy obiad z mięsem w roli głównej. Duszony w kapuście schab z pysznym i aromatycznym sosem. Jest to danie łatwe w przygotowaniu, niewymagające specjalnego nakładu pracy. Polecam z ziemniakami lub kluseczkami, z ulubioną surówką.

opublikowany: 03.12.2016
Udostępnij Pinterest

Składniki:

  • 1kg schabu (lub dowolnego mięsa wieprzowego bez kości, karczku)
    3 cebule
    1 kg kapusty kiszonej
    1 l rosołu wołowego, może być z kostki
    1 łyżka słodkiej mielonej papryki
    2 łyżeczki kminku
    2 ząbki czosnku
    sól
    pieprz
    olej (lub smalec)
Ocena:

(średnia 5 z 166 głosów)

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • 1. Cebulę posiekać, podsmażyć na oleju. Dodać czosnek przeciśnięty przez praskę i czerwoną paprykę w proszku. Całość wymieszać, chwilę podsmażyć i odstawić.
  • 2. Wieprzowinę przesmażyć z każdej strony na gorącym tłuszczu (oleju lub smalcu), dodać cebulkę. Całość podlać 2 szklankami rosołu, posolić, dodać kminek i pieprz. Wymieszać i dusić pod przykryciem na wolnym ogniu przez około 40 minut. Następnie wyjąć mięso, gdy trochę przestygnie, pokroić na plastry i włożyć z powrotem do dusznicy. Dolać 1 szklankę rosołu i kapustę, którą wcześniej drobno pokroić (jeśli kapusta jest zbyt kwaśna, przelać wodą). Wymieszać i dusić wszystko na wolnym ogniu aż mięso i kapusta będą miękkie (około godziny), w razie potrzeby podlewając rosołem lub wodą.
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: katarzynka455

Schab duszony w kapuście

Schab najzwyczajniej duszony w kiszonej kapuście.

kategoria: kapusta kiszona Dania główne opublikowany: 23.06.2014 | wyświetlono: 5626 Książki kucharskie: 3 | Polecenia: 0
Dodane przez: czarrna DSC_2816

Schab duszony w młodej kapuście

Proste i smaczne :)

kategoria: Dania główne opublikowany: 13.05.2015 | wyświetlono: 8571 Książki kucharskie: 17 | Polecenia: 2

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE