Schab delikatny

  • wyświetlono: 1052 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Ten przepis wymyśliłyśmy razem z mamą. Taka wersja schabu zasmakuje każdemu. Jest tak delikatny, że aż rozpływa się w ustach. W sam raz na niedzielny, rodzinny obiad.

aquti
  • 30min

Składniki

1,5 kg schabu (wychodzi ok. 8 plastrów)
2-3 cebule
sól i pieprz
tłuszcz do smażenia
odrobina mąki i śmietany

Sposób przygotowania przepisu:

Schab delikatny

  • Delikatny schab1. Schab kroimy na 2 cm plastry. Lekko rozbijamy. Doprawiamy solą i pieprzem.
  • Delikatny schab2. Cebulę obieramy i kroimy w grube krążki.
  • Delikatny schab3. Mięso układamy w pudełku przekładając pokrojoną cebulą. Tak przygotowane mięso wkładamy do lodówki na ok. 12 godzin, a najlepiej na całą noc.
  • Delikatny schab4. Kotlety i cebulę smażymy na tłuszczu z obu stron na rumiano. Przekładamy do naczynia żaroodpornego wraz z cebulą. Podlewany niewielką ilością wody, przykrywamy folią aluminiową i dusimy w piekarniku przez ok. 1 godzinę w temp. 180*C
  • 5. Powstały sos spod mięsa możemy przetrzeć przez sitko i zagęszczamy mąką i śmietaną.
  • Delikatny schab6. Mięso układamy na talerzu i polewamy sosem. Podajemy z ziemniaczkami i buraczkami z chrzanem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

tania_kuchniamoj_niedzielny_obiadmama_mnie_nauczyla

Komentarze

Podobne przepisy

image-10d94nq

Dodane przez: monika016

Kebabowy schab

Pyszny, upieczony w piekarniku...

Schab w 10 minut

Dodane przez: Ola1984

Schab gotowany 10 minut

Pyszny schab, który świetnie sprawdzi...

image-0psmng6

Dodane przez: Ewelina Marcin

Ziołowy schab

Schab w ziołach to świetne połączenie...

schab

Dodane przez: 2milutka

Schab w zupie cebulowej

Schab pod kołderką francuskiej...

schab inaczej

Dodane przez: ulapitrus

schab inaczej

pyszny schab na niedzielny obiad

image-0lvpgsm

Dodane przez: Kasia3004

Schab zapiekany z marchewką

Inna forma podania zwykłego schabu.