Sarnina z kurkami w śmietance - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mięso kroimy na plasterki, solimy, pieprzymy i oprószamy mąką. Mięso obsmażamy z obu stron maśle. Do mięsa dokładamy pokrojoną cebulę, liście laurowe i kurki, podlewamy 100 ml wody i dusimy pod przykryciem około 10 - 15 minut. Mięso odkrywamy, wlewamy śmietanę i dusimy bez przykrycia, aż śmietana się zredukuje i zgęstnieje. Mięso doprawiamy do smaku oraz posypujemy świeżymi ziołami. Podajemy np. z kaszą perłową.
Komentarze