Sandacz z chrupiącym boczkiem na puree z batata i ziarenkach kolorowego pieprzu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.rybę kroję na części , solę skrapiam cytryną i odstawiam na godzinę .w tym czasie batata myję obieram i gotuję ,po ugotowaniu blenduję na gładka masę. rybę smażę na rozgrzanym tłuszczu ,po upieczeniu ryby na patelnię wrzucam plastry boczku podsmażam na chrupko.
na puree z batata kładę rybę i plasterek z boczku ozdabiam natką pietruszki i kawałkiem cytrynki .
Komentarze