Sandacz w śmietanie
Ryba jest smakowita. Doskonała jako przystawka podczas uroczystości rodzinnych, jak np. Wigiliaczy imieniny. Może też stanowić danie obiadowe.
Składniki:
- ● 5-6 małych lub 2-3 duże filety sandacza
● mąka pszenna
● olej
● 250 ml gęstej śmietany 18-proc.
● 100 ml przegotowanej wody
● 2 cebule
● sól
● pieprz
● maggi
● kilka gałązek natki pietruszki (może być suszona)
Wystaw ocenę:
4.51 (198 ocen)
Zobacz również:
Dania główneSandacz w śmietanie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
papierowym ręcznikiem (duże przekrawamy na pół) i solimy.
Panierujemy w mące. Na patelni
rozgrzewamy olej i na gorący
wkładamy kawałki ryby i smażymy
na złoty kolor. Następnie
rybę układamy w głębokiej patelni
lub płaskim rondlu. Cebule
obieramy, kroimy w kostkę i posypujemy
filety. -
2.
Przygotowujemy sos: śmietanę
mieszamy z wodą, wlewamy
odrobinę maggi i doprawiamy
do smaku solą i pieprzem. -
na małym ogniu, aż cebula
zmięknie, a sos zgęstnieje. Wykładamy
na półmisek i dekorujemy
listkami świeżej natki lub
oprószamy suszoną
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
SandaczNotka redakcyjna
PPK_12-2009Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze