Sandacz w posypce z jajek

Sandacz w posypce z jajek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Rybę pokroić w dzwonka. Natrzeć solą i skropić sokiem z cytryny.
  Pozostawić na ok 30 min.
  Jajka ugotować na twardo.
• 2. Oczyszczone , obrane warzywa zalać wodą. Dodać listek , ziele , pieprz i koperek. Ugotować do miękkości . Wyjąć wystudzić . Pokroić w drobną kostkę i zrobić sałatkę.
• 3. Wywar doprawić cukrem , sokiem z cytryny i solą .
  Włożyć rybę i gotować na bardzo małym ogniu ok 20 min.
  Wyjąc rybę i ostrożnie usunąć ości.
• 4. Ułożyć dzwonka na półmisku tak , żeby wyglądały na całą rybę.
  Jajka zetrzeć na tarce do warzyw - grube oczka.
  Podsmażyć na stopionym maśle. Posypać rybę i udekorować.
  Podawać z warzywami.
  Smacznego.